宁尚一直得驻守到明年春天才回来，现在还不知道他会分到哪个屯，有多远，她们只能多做几双鞋子给他带上。

给宁尚做的鞋子按宁安的说法，在底部夹了一层牛皮，可以隔潮，不怕被雪浸湿。

还给他做了一双底部加牛皮，靴筒一尺高并加了羊皮的高筒靴。专门雪地巡逻的时候穿。

牛皮难得，是花了高价跟镇子上的人买的，只买到三尺见方的一块。给宁尚做了三双鞋就用完了。

家里其他人穿的鞋，鞋底缝了一层羊皮。

正好家里有之前做皮裘裁剪下来的边角料，现在全用在鞋底子上了。

考虑到皮子数量有限，暂时先给一人做一双，在家里，鞋湿了也不怕，可以随时换。

不过，鞋底本就纳着费力，这会加了层皮子就更难了。

王熙她们用上鞋锥子、小锤子，三四个人一天才能做出来一双。

昨天刚将宁尚的三双鞋赶出来，今个儿在做孩子们的鞋。

孩子的鞋小，做的快些，半天能做一双。

他们已经做好了宁适的鞋子，这会在做宁远的。

两个男孩每天早起练武，在外面跑，尤其是宁远每次玩回来鞋里都是潮潮的，每天都得烤鞋子。

先把他俩的做出来。

宁宜就乖多了，多是待在家里，所以鞋子晚一天也不打紧。

宁安这会舀了两碗纯白面粉做方便面，她家的面袋子也快见底了。

刘婶帮她将面擀成薄面片，然后切成细条。

为了不粘在一起，她们擀面条切面条的时候，在面片上抹了薄薄一层油。

两碗面粉切出来的面条有一篦子。

她们将所有面条齐齐地切成约六寸长的段，再长就容易断裂了。

接下来是做波浪形，这个最费时间，但是不弄波浪，炸干后容易压断。

宁安三人，确保每根面条都抹上油后，用筷子做工具，一推一折的，将所有面条都推成波浪状。

在篦子上也抹了一层油，然后将波浪状的面条两层摞在一起摆在篦子上，上锅蒸七八分钟。

后又下锅炸，炸至面条金黄，宁安用大笊篱捞出，炸过后两层面条就粘在一起，她用手试掰下，能够轻轻掰下来一个角就算炸好了。

捞出在案板上晾凉。

又炸第二锅。

晾凉的面条，宁安尝了一根，脆，香。

中午，宁安将炸好的方便面煮了一半，煮出来两大碗，一桌一碗。

宁安还没做方便面的调料，她打算炒点火锅底料当方便面调味包。

火锅底料油大不容易坏，而且宁尚也喜欢，煮面的时候如果加些菜来煮，只需多放点底料就可。

中午的面，宁安炒了一些茱萸肉酱拌着吃。

“安儿，这是什么面条，与以往的面条口感味道都不同。”宁佑尝了一口问道。

他知道，闺女不可能在重要的时候做无谓的事，她既费功夫做，就有她的道理。

“这个是我新想出来的方便面，简而言之就是可以携带，可以保存很久，有水就可以煮，没水也能干吃的面条。”宁安简而言之的介绍道。

宁安的话，除了刘婶和晓燕外，其他人听了都很惊讶。

他们从京都到伊犁，一路上每次擀面条，多麻烦，多费时间，大家都是有目共睹的。

如果有了宁安说的方便面，那提前做好一大包，一路省多少事啊。

这时候宁安做出来了方便面，那必然是为她小叔准备的。

“现在还差煮的料包，等明天去清远买够材料，我就再做一些火锅底料，每次煮面的时候放一小块底料进去就有味了。”

郑晴听了宁安的话，一脸感动，瘪着嘴忍着泪道，“安儿，我先替你叔叔谢谢你。”

宁安微微摇头道：“都是一家人，哪里用得着说谢字。”

蒋英出声道：“我们一家人，就要心往一处想，劲往一处使，方才能长久。”

看众人一脸认同，她又沉声缓慢道：“安儿每日操持家里的事务，还为大家着想，努力想各种法子让大家过得好。你们到别家看看，他们过的是什么日子。”

蒋英扫了一圈，看儿子儿媳面带羞愧。

她停顿两秒，继续严肃地说道：“安儿是我们家的功臣，以后无论我在不在，安儿回了宁家，永远都是最尊贵的姑奶奶。适儿远儿，你们可有听到？”

蒋英说完将目光射向两个孙儿。

蒋英要让所有人记住宁安对他们的好，以后不管是宁适当家，还是宁远当家，宁安永远是宁家的主子。

她这么做，不光是为了孙女，也是为了宁家。

安儿这样的头脑和胆量，小小的惠远困不住她的，以后她无论走到哪，能想着宁家人，扒拉他们两下，宁家儿孙都不会过得太差。

宁适站起来向宁安鞠了个躬，认真承诺到：“以后，无论我宁适在哪，永远都会记住姐姐对我，对家里的好。”

宁安其实有点社恐，最不擅长应对别人的感谢，看宁适站着，赶快做出下压的手势，“适儿，别客气，快坐下吃，一会饭凉了。”

宁远本来欢快的吸溜着碗里弹弹卷卷的面条，被他奶奶点名后，坐直身子，道：“姐姐永远是我的姐姐，我以后养姐姐一辈子。”

宁安撸了撸他的小脑袋。心道：“这小子还算有良心，以后不想嫁人的话，她就赖在宁家一辈子。”

王熙听了儿子的话，用手指戳了下他的后脑勺，道：“你姐姐还要嫁人呢，以后自有她夫君养活。哪里轮得到你小子。”

宁远被他娘推的，脸差点戳进碗里，于是一脸怨念的侧过头看向他娘。

王熙心虚地收回自己的手指，她也没想到儿子这么不经戳。

宁安忍着笑，揽着宁远的肩膀，又给他夹了一筷子方便面，道：“好了，好了，来，喜欢就再吃点，晚上再给你们做。”

方便面实验成功，接下来就是大批量制作了，家里人都不得闲了。

她还打算再晒点干面片，一直吃油炸的容易上火，再做点干片面岔开来吃。