北山坡是山的阴面，蘑菇之类多，但架不住采的人更多。

好不容易发现一棵漏网之树，长着很漂亮的米黄色蘑菇，南春姐妹惊喜地飞奔过去采摘。

南夏没有过去，和两小只像往常一样，顺手掐了些蒲公英的嫩叶。

“小夏，你瞅啥呢？”南春也顺着南夏的视线看了看，那棵树上她们刚采过菌子。

“啊，我在想，这棵树上长的菌子能吃，这个不知道能不能吃？”南夏见春秋姐妹只采蘑菇，不采木耳，心里有了个猜测。

“哦，你是说黑菜呀，没有听说有人采这个吃呀……”南春疑惑着。

“嗯，那就采点回去试试。”南夏说着已经动手揪了几把。

春笋，蘑菇和木耳，不是说，是大山里的吉祥三宝的么。

南夏采的欢乐，同时也想起了，她其实是可以在某抖里触发随机科普的，好歹她现在也有了四五十万音符了。除了上次的刺绣学习以外，她还没有使用过呢。

果然，在南夏的意料中，是关于蘑菇类山珍的一个随机科普，是某大山里的播主直播。

于是，在采木耳的这几十瞬息里，她观看了两种蘑菇视频，一种是刚才南春姐妹从树上采摘的偏米黄的蘑菇视频，另一种是从草丛掩盖下或树根下的偏草黄的蘑菇视频。

咿，还真的在不远处草丛发现了视频里的蘑菇模样。

“呀，小夏你发现草蘑菇了呀？”小秋的声音从后面传来。

哦，视频里管这叫树菇，还说学名是枞树菇。好吧，叫草菇也很形象，毕竟得扒拉开草丛嘛。

“嗯，你们快来一起采吧，有好多呢。”

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待她挖了一片，便没打算继续去找了，做晚饭的时间到了。

“春堂姐，秋堂姐，你们在这慢慢挖哈，我们先回了，得回去做晚饭了。”南夏整理着小篮子道。

小喜团子挎着个小小篮子，采着蒲公英叶子，但也玩儿蒲公英玩得不亦乐乎。小乐豆丁则哒哒哒跑到南夏面前，默默伸开手，四五朵草蘑菇，在小小的手上，一脸求表扬的神情，让南夏的心都软成水了。

接过，放进蘑菇篮子：“小阿乐真棒！”可惜手上有泥，要不然来个摸头杀，也挺美。

“啊，你，小夏你现在会做饭了吗？”南春突然来了一句。

啊？难道小南夏之前是不会做饭的？那为何南平安和南夏氏这几天也没甚异样。

“不就是熬粥嘛，没什么难的。”南夏含糊着带过去。

“你以前不是说，做饭会……把手整粗糙吗？”南春“好心”地提醒道。

“哎呀，春堂姐，那是我之前不懂事嘛，现在就想多学点，给爹娘减轻点负担。”南夏之前没去注意自己的小手的粗糙与否，现在一瞅，发现确实只是瘦弱点，却并不粗糙。

南春：……我希望你就真不懂事下去，真的。

“走啦～”南夏摆摆手，懒得再多说，招呼上两小只，一起下山。

走得差不多远了，便又开始教小团子唱山歌来。

欢乐到家后，抓了一把葡萄干给两小只，打发他们去忙活翻晒的事儿，就开始忙活晚饭了。

南夏打着野鸡蛋，准备做香椿芽炒鸡蛋，加上蘑菇汤，蒸几个地瓜，完美。

一家人吃午饭的时候，南风想起他刚瞅见的后院子里晾晒的山货。

“小夏，那边木架上你晒的那黑布隆咚的是啥？”

“哥哥，我知道我知道～”小喜团子赶紧举手，这也是南夏对爱抢话的小团子做的“要求”。

结果急着举手的小团子没有注意旁边的小乐，差点把他手上的地瓜撞地上去。

幸亏他反应快，小豆丁无奈地叹了口气，默默抱着自己的碗筷往旁边移了点。

噗嗤。

南夏一边喝汤，一边瞅着两个活宝，真下饭呀。

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“好好好，小喜说～”南风也忍俊不禁。

“姐姐说黑菜和蘑菇都长在树上，蘑菇能吃，黑菜也能吃。”小喜团子说完，一副我厉害吧，我都记得，快夸我的小模样。

“呀，小喜真厉害～”南风这几天看着妹妹小夏和两小只的相处模式，很快便明白了这小模样是讨夸呢，赶紧奉上。

果然，小喜一脸满足，才抱起碗开始喝汤。

南夏氏忍不住叮嘱道：“夏儿，你明儿个先喂鸡试试，不行就别整着吃哈。入口的东西，小心点总是没错的。”

饭后，南夏氏看到柜子里放好的笋片：“夏儿，你这整的是啥？”

南夏正在收拾木架上的杂鱼和蒲公英嫩叶，闻言回头道：“北山坡挖来的竹笋，我切片了用开水烫了，看能不能吃。”

“哦，是笋桩子呀。这玩意儿很涩口的，灾荒年大家也挖来吃过。这开水烫也去不干净那涩味吧？”南夏氏一边说一边揪了一点尝。

“嗯，我今儿个可能浸泡的时间比较长，又加了一点点盐下去，好像涩味去得差不多了。明儿个我再去挖点，再试试多换几遍水，看看能不能再好点。”南夏端着晾好的吃食，放进橱柜。

“确实，还是有点涩，要是实在断炊了，也可以整些回来吃。”南夏氏想了想，还是叮嘱道：“那盐你可别再败了，紧着点用哈。”

“好的，知道了，娘。”南夏当然应下。

第二天的午饭是，笋子汤，萝卜丝红烧鲫鱼，凉拌咸菜丝，熬的地瓜粥。

昨天的笋子经过再清水热水两三趟之后，涩味便淡得几乎没有了。

可能这个时候的人们对于吃的东西都是简单粗暴，要么直接能吃，要么开水烫了能吃，如果还不能，就基本处于放弃状态了。除非灾荒年间，只要吃了不中毒，都可以。至于，要那珍贵的盐出来败活，是绝对不能容忍的。

南夏无比庆幸，南平安和南夏氏，虽然不是什么有能力的爹娘，但对儿女是发自真心的爱护和宽容。

“呀，夏儿做的这笋子真的能吃呀～”南平安端起碗喝了一大口，感慨道。

“嗯，确实没了涩味。夏儿，你跟娘说说，具体是怎么做的？”南夏氏细细品了品，也舒展了面容。

“夏儿，你这真的是……厉害了。”南风狠狠喝了一口，又一口，鲜。关键是，他能大口大口喝汤了，不像以前，任何吃食都是丈量着来，能有半个水饱就不错了，现在虽然吃食上还是简单，但至少能城个七八分饱，晚间再也不会饿醒之后睡不着了。

“娘，这个其实很简单，但就是有点费手上功夫。您先把笋切片，用清水浸泡第一遍，然后开水煮一会儿，这是第二遍，然后清水浸泡第三遍，这边加一点点盐就好，泡差不多一个时辰了就揉搓一下，再清水洗净第四遍和第五遍，没有涩味了。”南夏认真说出笋子去涩方法，目前最经济实用的法子。

“娘先记下，明儿个娘早点回来，中午做一遍。过几天是你们姥姥生辰了，娘还愁拿些什么过去呢。上回鸡蛋拿你爷奶那边十二个，后来你们大伯娘又来了一趟拿走十个，还剩下十个不到……”南夏氏习惯了在饭桌上碎碎念道。

“这笋子，明儿个也拿点你爷奶那边去。多做点汤，到时候端一钵子笋子汤过去，再装点笋子……”南平安等南夏氏说完，也开口吩咐道。

南夏氏脸色一沉，筷子也放下了：“当家的，上次香椿鸡蛋送过去了，还有这几天司了鱼也都有送过去，但这次笋子的事不一样，可得想清楚。如果你爹娘要你把笋子去涩的法子给他们，你怎么办？”

南夏也很想知道，这个确实和香椿鲫鱼之类的事儿不一样。

“这去涩的法子两边爹娘都告诉就是了，这年景能多一口吃的，总是好的。”南平安并没觉得这是多大一回事儿。

“是，两边都告诉了也没什么，但你忘记上次那事儿了吗……如果孩子阿爷阿奶把这法子又按在大哥大嫂头上呢？”南夏氏也没顾及孩子们在桌上，她觉得应该让孩子们多经些事儿，才能更好顾好自己。

“那事儿过去了就别再提了……这去涩法子就算卖去酒楼，大哥得了好，但也不妨碍我们自个儿做来吃。”南平安也是认真思考过的。

“怎么就没妨碍了……如果到时候非得不让你做来吃呢，孩子爷奶也不是做不出来这事儿……”南夏氏到底是意难平，当初那事儿搁她心底还是有怨气的。

“子不言父过。孩子们还在呢……那这去涩法子，要不就让大舅子他们去卖了吧。”南平安想出一个解决办法。

“让我哥他们卖了，到时候大哥大嫂又扯皮……”南夏氏说着，懊恼更甚。

饭桌上一时陷入沉默。本来一直默默吃饭喝汤的几小只，连呼吸都放轻了好些。

“爹，娘，直接说是舅舅发现的去涩法子不就好了。”南夏瞅了瞅饭桌上的各人表情，建议道。

“咿？这……好像是个办法～”南夏氏眼睛一亮。

“唔，也可以。那就等过几天岳母生辰，我们过去后回来再送笋子吧。”南平安也没有过多纠结，拍板道。

接下来几天，南夏氏心情都很好。她叮嘱南夏将之前掰的笋子，去涩处理，听了南夏建议，晾晒成干笋子。

这样，鲜笋子可以吃，干笋子可以攒一些了，去县城卖。