至尊厨王
作者:明月长剑 | 分类:都市 | 字数:133.4万
本书由零点看书签约发行,版权所有侵权必究
第二百八十章烹调大赛(十九)胜负莫测
风小雨眼前闪现出那个身材挺拔,傲气毕露的青年,舒一鸣,他和蓝盈盈相视一眼,嘴角同时露出一丝苦笑。世上的事不如意常七八九,对付秦天柱等人刚刚有了点自信,偏偏舒一鸣又掺和进来,他就像一座山突兀地横在两人面前,始料不及,心中堵得发慌。
“舒一鸣?”郑剑锋矍铄的脸颊浮起一丝疑惑:“好像听说过,但在烹调界可是默默无闻,很厉害吗?”
“厉害不厉害不知道。”风小雨抽了抽鼻子,做了个无奈的鬼脸,摇着头说道:“但是据我所知,他同时掌握四大厨王的绝活,更加突出的是刀工,和西门豪不相上下,我和平南燕毫无胜他的把握。”
“情况比我们想象得要严重。”郑剑锋脸色严肃,思索着说道:“这次大赛分三个方面,理论,刀工,烹调技术。理论水平都是差不多,烹调技术秦天柱等人经验丰富,可能略微占先,原以为我们可以凭刀工优势取胜,现在看来是不行了,这次比赛凶多吉少。”
“郑主任未免夸大其词了吧。”郝月明不以为然地说道:“舒一鸣水平再高,不参加比赛对我们这一方就没有压力。”
“郝校长,你不是搞烹调的,没有学过刀工,自然不知其中的微妙之处。”郑剑锋端起茶杯又放下,眼睛瞄了瞄风小雨和蓝盈盈,
蓝盈盈立即会意,轻声说道:“秦天柱,白从善还有龚无双都是聪明之人,手艺能在年青一代中跃居前茅,不仅靠的是厨王的传授,还有自身的天赋。他们如果得到高手稍稍点拨,手艺的提升何止一日千里,舒一鸣亲自参加比赛倒是不要紧,关键是他的指导会产生几位刀工可以和我们抗衡的高手。”
“风小雨的调味技术不是小有名气吗,煮干丝,还有那道四海会宾客丝毫不亚于四大宾馆。”郑光轩声音宽厚地说道:“在烹调技术方面还是可以一拼的。”
“许多方面我们学校还是不如四大宾馆。”郑剑锋慨叹地说道:“这次大赛要求以淮扬菜为主,这就限制了风小雨从闽菜福跳墙改过来的那道菜四海会宾客,而且不能过于传统,大煮干丝又被剔除,最后一场比的是扬州三头,这是四大宾馆的强项,他们的水平达到了炉火纯青的地步,几乎稳操胜券。”
“这一些条条框框看起来合情合理,却都是冲着风小雨来的。”李凤阳手指敲打着餐桌,语气略显不愤:“他们可花了不少心思,干脆把第一名拿走得了,还比试什么。”
“你又发牢骚了。”郑剑锋看了看李凤阳,对于他的愤世行为时空见惯,淡淡笑了笑:“他们如此针对风小雨说明他们也没有把握。”
“他们眼中似乎只有风小雨。”蓝盈盈面色清丽,盯着自己面前的酒杯,语气冷冷清清:“可是不要忘了我才是这次大赛的主角。”
郑剑锋等人微微一愣,确实双方都忽略了蓝盈盈,她虽是一介女流,但烹调技艺还是不可小视。
“你有什么好的方案吗?”郑光轩微笑着问蓝盈盈:“说出来大家参考参考。”
“没有。”蓝盈盈回答得干脆,语气冷漠。郑光轩知道蓝盈盈在学生中素有冷美人的称号,但没想到她刚才还笑眯眯的,脸色忽然会冷下来,有点不适应,尴尬地笑了笑。
“不提这些烦心事。”风小雨看出蓝盈盈的不悦之情,这也在情理之中,身为大赛的掌勺,对手竟然视而不见,竟然把功夫花在风小雨这个助手的身上,怎能不让她愤懑异常。风小雨端起酒杯在蓝盈盈面前碰了碰:“来,我们先干了这一杯,预祝蓝盈盈小姐在这次大赛中旗开得胜马到成功。”
“对,我们干杯。”谁都喜欢奉承,风小雨的话让蓝盈盈心情稍稍愉快一点,站起身。逐一和各位老师打招呼,然后一饮而尽。
“爽快。”风小雨向蓝盈盈竖了竖大拇子,又给他满上一杯白酒。
“好我们喝酒,顺便尝尝高寒和林燕燕的菜肴。”郑剑锋和大家打着招呼,话虽如此,他依然惦记着烹调大赛的事,端着酒杯,侧脸对着风小雨说道:“你有什么好的方案吗?”
同样一句话,风小雨的反应和蓝盈盈大相径庭,他潇洒地一挥手,语气充满自信:“不管他,兵来将挡水来土掩。”
“好一个兵来将挡。”李夏奋站起身:“风小雨,我敬你一杯。”
“你是老师,怎么能敬我酒。”风小雨大声笑着挡住李夏奋的手:“快把酒杯放下,要敬酒也是我敬你。”
“你我还客气什么。”李夏奋小白脸上露出一点羞涩,微笑着说道:“在这里,我就不是老师了,是朋友。”
“那么,我就恭敬不如从命。”风小雨和李夏奋碰了一下酒杯,却没有喝下去,端在手中,笑眯眯看着李夏奋:“李老师,什么时候喝你们的定亲喜酒啊。”
“早着呢。”李夏奋目光中露出一丝喜悦,把酒杯放到嘴边抿了一下:“对不起,我不胜酒力。”
“没关系。”风小雨可不像李夏奋那样点到即止,一饮而尽,放下酒杯奇怪地问道:“荷花不是答应了吗,怎么又变卦了?这小丫头,出尔反尔,等会我找她算账。”
“不是荷花变卦。”李夏奋连忙摆手。
“是你不愿意?”风小雨剑眉微皱:“荷花哪点配不上你了。”
“你让我把话说完好不好。”李夏奋苦笑了一下。
蓝盈盈忍不住噗嗤笑出声来,俏脸如花:“风小雨就这德行,火烧屁股似的。”
“你、、、、、”风小雨白了蓝盈盈一眼,正要出言反驳,蓝盈盈瞪了他一下:“你说话小心点,不然别怪我翻脸。”
“好男不跟女斗。”风小雨强行把不雅的话压了回去,悻悻地转过脸:“李老师,接着说。”
“荷花说等到你们在烹调大赛上取胜我们再举行订婚仪式。”李夏奋扫视一眼众人:“到时候来个双喜临门。”
“荷花越来越精明了。”风小雨笑着说道:“她打的可是如意算盘,到时候和我们的庆功宴一起开,酒席当然是我们出,你们坐享其成,省钱同时还可以请到一群贵客。”
风小雨一句话逗得大家哈哈大笑,蓝盈盈兴奋地扬了扬秀气的下巴:“到时候酒席钱我来出,大家一定要赏光呀。”
“一定一定。”大伙的情绪好了许多,大声叫着:“为了我们的成功干一杯。”
热菜总是在最恰当的时候端上来,两道小炒过后,一个酒坛子放到了桌子中间,刚打开盖,一股酒的浓郁香气夹着肉的荤香飘逸开来,令人垂涎欲滴。
“这道四海会宾客确实是精品。”郑剑锋赞叹着说道:“风小雨的这道菜可以作为借鉴并创新的典型,搬上学校的讲堂,就凭这道绝活,风小雨你到哪都可以混碗饭吃,而且是金饭碗。”
“算不上绝活了。”风小雨舀起一勺汤放到碗里准备品尝:“这道菜就是高寒和林燕燕做的,闻起来不比我的手艺差。”
“这样的绝活你不保密?”郝月明用筷子指着酒坛,满脸意外。手艺人都是靠绝活立足,看风小雨的神情和语气却是满不在乎。
“都是自家兄弟,何须保密。”风小雨轻描淡写地扬了扬手,低下头品尝菜肴,其他人也仔细品味起来,一时安静,只听到勺子碰在酒坛上的轻微脆响。
“还是差了那么一点点。”蓝盈盈微微摇头,她的话立即引起郑剑锋等人一阵诧异。他们没有发觉这道菜的缺点,但蓝盈盈却可以感觉到高寒和林燕燕做这道菜与风小雨做的细微差别,也就是说,蓝盈盈可以做得与风小雨一模一样,甚至更好。
“来,我们继续吃菜。”蓝盈盈感觉到大伙震惊的目光,略显不安,指着刚上来的两道菜,热情地打着招呼。
红烧长鱼,色泽红亮,蒜香浓郁。
香酥鸡:颜色油亮,脆酥香甜,入口回味无穷。
蟹粉狮子头:油而不腻,嫩如豆腐,汤汁鲜美。
清蒸鲑鱼:原汁原味,淡雅可口。
几道菜吃完,李凤阳放下筷子,用餐巾纸擦了擦手,微微点头:“风小雨,看来你这饭店与众不同,高寒和林燕燕到这里没几天,手艺竟然进步了一大截,真是出人意料,如此下去,要不了多久,他们就可以向一级厨师进军了。”
“那是他们悟性好。”风小雨微微一笑:“不关我的事。我们饭店只不过公开每个人的绝活,学多少就靠天赋了。”
“我看我们的优秀学生要送到这里实习。”郑剑锋满意地微笑着:“手艺一定进步很快。”
“好主意。”周渔酒喝得有点多,拍了一下桌子,大声笑道:“就这样定了。郑主任回去向学校领导建议一下。”
“我们学校的学生可以在这里实习吗?”郑光轩小心地询问,同时眼角瞄了瞄蓝盈盈和风小雨,他可知道这两位年轻人在饭店中的地位,有生杀大权。
“热烈欢迎。”蓝盈盈欢快地笑起来,语音清脆悦耳:“我们欢迎各个技校的学生过来实习,而且会把他们培养成一流的人才,不久的将来,将会建立起一个过得硬的队伍,成为淮扬菜的领头人。”
蓝盈盈的酒似乎也喝多了,说得豪情满怀,像一个即将出征的壮士,热血沸腾,风小雨忽然觉得蓝盈盈有点陌生,陌生得如同云雾中的仙子,迷迷蒙蒙。