美食从和面开始
作者:糖醋虾仁 | 分类:都市 | 字数:380.5万
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第225章 徐老板的补刀
徐拙无奈的看了这丫头一眼:“我咬过了……”
于可可不依:“我不管,反正我就要吃。这个饼是你做的?真的好好次……”
徐拙点点头,帮她理了一下凌乱的头发:“好吃就好吃,少卖萌。”
顿了一下他又说道:“也不洗漱一下就这么吃,你别用手拿了,还是我喂你吧。吃完记得去洗漱啊,养成好习惯,别邋里邋遢的……”
于可可继续撒娇:“等人家吃完再说嘛,都怪你,做这么好吃,不然我会这么邋遢?”
好吧,这话虽然有些无耻,但是听起来让人心里挺舒服的。
一整张煎饼,徐拙就吃了一口,剩下的全都被于可可给吃完了。
这丫头吃完之后还有些不满足的咂咂嘴,看着徐拙小声问道:“我再吃一张好不好?”
徐拙弹了一下她的脑门,力道稍微有点大:“赶紧洗漱去,等会儿吃饭的时候一块儿吃,今天还有炸的南瓜花,比煎饼好吃。”
于可可一听,顿时欢呼一声。
这下,全家人都被她给吵醒了。
不过这样也好,省得再挨个儿去敲门。
李浩是第二个起来的,他刚出门就抽抽鼻子:“煎饼的味道……哇,今天吃煎饼吗?我太想吃煎饼了,今天要多吃点过过瘾……”
嗯,这货不管面对什么食物,基本上都是这种心态。
吃货嘛,吃的爽才是最大的追求和享受。
徐拙回到厨房,开始煮馄饨。
徐文海来到厨房,见徐拙和魏君明做的早餐,忍不住赞叹一声:“不错不错,这早餐真是丰盛。”
自从他出任徐家酒楼的老板之后,就越来越有老板的派头了。
比如睡懒觉。
在以前是绝对不可能有的,但是接管生意开始从后厨偏向管理之后,他就变得习惯动脑子而不喜欢动手了。
不过看着煎饼和南瓜花,他轻轻叹了口气:“希望你妈别吃上瘾了,不然最后遭罪的还是我……”
这话让徐拙有些不明白,魏君明也有些摸不着头脑:“这南瓜又不壮阳……”
徐老板干咳两声,幸好刚刚没参与这话题,不然还真有些尴尬。
徐文海笑着说道:“师兄你想啥呢,不是这么回事。”
“自从小拙开始发奋图强之后,你俩不是老做早餐吃嘛,每次吃的时候可可那丫头还在朋友圈里炫耀。”
“结果桂芳就逼着我也给她做早餐。最后导致我每天早上起来第一件事就是问她,今天你们吃的什么,弄得我快有心理阴影了都……”
啧啧,居然还有这种事情。
这两口子在林平市的时候可从不做早餐的,初中之前还好,老太太那会儿还在林平市,每天都会给徐拙做早餐吃。
但是从初中之后,徐拙的早餐全都在早餐摊解决。
当时他还以为徐文海不会做早餐或者说不善于做早餐,没想到现在搬到省城,居然开始做早餐吃了。
而且还变着花样的去做。
我在家里就这么多余吗?
“爸,我妈让你做早餐是按照我们的步骤做的吗?”
徐文海一脸无奈:“对啊,你们怎么做我就得怎么做,而且味道不好还不行,你以后做早餐一定要简单点,省得你妈再逼着我做。”
徐老板点了点头。
要不是徐文海提醒,他还想不起来做那种繁琐的早餐。
不过为了提高自己老爹的手艺,徐老板觉得有必要搜集一下那些做法繁琐工作量大,最好是那种动辄需要四五个小时熬制的早餐。
比如胡辣汤,这个是必须要做的,好不好喝无所谓,关键是步骤繁琐。
除此之外,还有各种广府粥品,以及京城有名的卤煮之类的。
而且就算自己做不出来也没问题,从别家买回来,假装是自己做的就行了呗。
反正于可可那丫头喜欢晒美食,到时候稍微提醒她两句,再让李浩编辑一下文案,不愁陈桂芳不动心。
想到这里,徐拙对徐文海不给自己做早饭吃的怨念已经消了大半。
嗯,一家人嘛,就得相互理解。
做好馄饨后,魏君明和徐文海开始往餐厅端,徐拙则是把油锅再次放在灶上,开大火烧热。
然后把那些南瓜花放进油锅里准备二次复炸。
南瓜花复炸时间很短,主要是用高温的热油把外皮炸酥,根据花朵上挂糊的程度,用七成热的油温炸十几秒就足够了。
炸好的南瓜花外表呈金黄色,徐拙拿着一个蘸着椒盐轻轻一咬,香酥的花瓣带着淡淡的花香味儿,以及那又香又麻的椒盐味道,顿时把徐拙的食欲给勾了出来。
这玩意儿也太好吃了吧?
吃完一个,外面李浩已经催他了,徐拙抓着椒盐均匀的洒在刚刚炸好的南瓜花上面,然后端着盆簸两下,让椒盐和南瓜花均匀的沾在一起。
然后端着盆从厨房走了出来。
刚放在餐桌上,众人就举着筷子开抢。
徐拙回到厨房,把剩下的椒盐拿了出来,谁要是嫌味道淡,也可以蘸着椒盐吃。
吃着香软可口的南瓜煎饼,再配上酥脆香麻的椒盐南瓜花,偶尔再来上一口滋味儿鲜美的馄饨汤,这生活真叫一个美。
“咱们中原怎么没卖南瓜花的?炸一下味道真好,文海,回去了我找找有没有卖的,有的话你给我做一次哈。”
陈桂芳果然吃上瘾了。
徐文海还能说啥,他只能点头答应下来:“只要你能买到就没问题,不过咱们那边应该买不来这东西……”
这东西确实买不来,但是想吃的话还是有门路的。
徐老板喝了一口馄饨汤,补刀说道:“可以直接开车去人家种南瓜的地里采摘,稍微给点钱就行,反正这些不是雌花,不结南瓜,完全可以摘下来吃。”
他这么一说,陈桂芳立马说道:“对啊,上次去黄河滩区,好像有人种了好歹一片南瓜,回去后我开车去看看,可以的话多摘点……”
徐文海笑的有些勉强:“是吗?那感情好,那咱们就可以再过过瘾了。”
徐老板接着补刀:“南瓜花很娇嫩,不能久放,到时候如果摘得多了让我爸一次炸出来,用保鲜袋装着,等吃的时候再复炸就行了……”