四合院我是贾东旭
作者:川酒很香 | 分类:都市 | 字数:90.1万
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第247章 转让2
第248章 转让2
傻柱和一帮徒弟在厨房忙碌,一边跟他们嘻嘻哈哈。
胖子回去了,傻柱让他回去反省,明天再来上班。
这边东旭跟小英说了半天,然后看到人越聚越多,出来帮忙招呼客人。
以前轧钢厂很多人都过来吃饭,包括他酒厂的员工,大家看到他态度那么好的在那儿忙碌。
有的就开玩笑说:“老板,赶紧再开一家分店吧,你看人太多了,就算我们不心慌,难道你就不心慌吗?”
“你们说对了,我就是有点儿心慌。跟你们说吧,刚才我还跟我的店长在那儿聊,店长说她也心慌。”
贾东旭说到,他这么说大家就理解了,于是安心的等待,没多久也终于轮到他们有座位了。
当然有座位不是说就可以就餐了,点菜之后,还得等上菜。
因为就餐的人多,所以后厨也忙不过来呀,整个餐厅都超负荷运转,盈利额很高,但大家都很累。
所以满一个月后,东旭给他们的奖金也真的是实现了他说的上不封顶。
大家拿着差不多工资那么高的奖金,一个月就是在原单位三个月,甚至是四个月的工资。
就算再累,他们脸上的笑容也是灿烂的。
而赚到钱了,主要是回收了成本,手上有钱了,贾东旭开始筹备第二家餐厅。
而之前两天,阎解成在媳妇儿的要求下,舔着脸找到贾东旭,说愿意跟他合作,要不就把餐厅转让给他?
贾东旭一听,笑着说:“转让可以,合作就算了,毕竟你们现在没有跟我合作的条件。
我要开分店,最后走连锁之路,如果你们跟我合作,其实也可以,但是必须要交多少的加盟费。
另外,各种规章制度,全部必须按照公司规定的章程,不能随意更改,更不能自行其事,不然就要遭受严重的处罚。
你们能做到吗?”
“这个,东旭哥,我们遵守的条件弄成书面材料,让我带回去跟我媳妇儿商量行不?”
阎解成毕竟他做不了主,原本就是媳妇儿在管事情,而且餐厅也是媳妇儿开。
他在轧钢厂有工作,下班后来帮帮忙,所以他不能当面跟贾东旭答复。
东旭也知道他的难处,也没想到说一下子就跟他合作成功。
其实东旭跟他合作是看在大家是同院儿的面子。
好歹一个院儿住着,每天低头不见抬头见,另外他跟阎解成年纪也差不了太多,略长几岁,对方叫他一声东旭哥。
让他很受用,所以觉得与人方便,自己方便。
多一家连锁店其实也没啥,装修是一样的,名字是一样的,规章制度也是一样的。
然后厨师,服务员,店长都需要统一的培训,最后规章制度,服装,各种菜品名称,价格以及进货渠道。
全部要进行统一,然后他们利润的15%上缴,这样也不让对方多拿钱。
他们两口子也能赚到钱,对大家都有好处,这是东旭跟他们两口子最大的优惠。
当他把资料让阎解成拿回去跟媳妇儿商量。
于丽丽看到各种规章制度和他们要求以及他们所承担的责任和利润以后,经过一番对比,觉得还行,毕竟他们现在名声扫地。
如果不跟贾东旭合作搞连锁,很难有涅盘重生的可能,转让别人也未必能出多少钱。
明白一个字就是亏,而现在不但把电盘活了,还有盈利的可能,而且盈利应该很高。
毕竟对方现在很火爆,赚的钱明显不少,他们走品牌之路,用同样的名称,同样的价格,同样的服务,没有理由,生意不好。
于丽丽于是对丈夫阎解成说:“明天你就去找贾东旭,告诉他我同意了。
他们提的条件我们全部答应,但有一条就是必须我们自己当店长,我们自己经营。除了上缴的利润就归我们,这样我们能赚的钱也许多一些。”
“对呀,媳妇儿,我也是这样想的。”阎解成经过自己的思考,也觉得这件事行。
不过媳妇儿在没表态之前,她不敢说太多,担心被媳妇儿骂。
现在媳妇儿都答应了,他也没啥好说的,自然是满心欢喜。
所以第二天就跟贾东旭答复了,打东西当然没意见,因为条件是他提出来的。
对方并没有更改,也没有降低,直接同意,所以他也没有不答应的理由啊。
于是细节经过协商,两家人很快坐在一起签了合约,合作就算成功。
这样一来,除了装修费自己出,其他的东旭并没有花太多钱,阎解成负责招聘服务员,傻柱负责招聘厨师,然后进行统一的培训。
就准备正式开业,为了尽快形成连锁之事,覆盖的更广,知名度提升的更快。
手上有钱,贾东旭又选了一个非常不错的店面,装修后开第三家店。
这样一来,选好日期一下子两家店开张,开张仪式也弄的很隆重。
之前一家店,现在开张两家店,加起来就是三家店,连锁店已经形成。
品牌效应已经开始显现,到过年的时候,后面一下又开两家,等于就开了五家店。
品牌效应更好,知名度也更高,整个生意都不错。
我家店有轧钢厂,旁边的也有,在学校旁边,还有在医院旁边,有在小区旁边,回家进入正阳门那边,开始向更远的地方覆盖。
进入1982年过年的时候,我家店已经正式营业,而且生意都特好,天天是人员爆满,生意蒸蒸日上,盈利额颇高,让东旭还有连锁餐厅的所有人员脸上都笑的合不拢嘴。
毕竟大家都清楚,今年肯定会过一个肥年。
有奖金,股东还有分红,大家都高兴呀!
当然到目前为止股东就四位,第一贾东旭,第二阎解成,第三,小英,第四傻柱。
傻柱跟副总经理小英股份同样多,都是6%。
进入连锁模式以后,天骄餐厅就变成了,天骄连锁餐饮有限公司。
走天之骄子的品牌,而且贾东旭还想好了,不单是餐厅,以后的项目都要用天骄这个品牌儿。
最终实现天骄品牌化,成为天骄集团。
餐饮只是第一步,接下来有纸品公司,家用化工产品,还有家用电子电器产品等等。
这是他的初步计划,有的已经实现,有的还在计划中,有的已经开始实施。
总的说来,他的计划就是一步一步,让自己实现产业化,集团化,企业化。
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