美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第99章 健身游泳和烧烤啤酒!
第99章 健身游泳和烧烤啤酒!
晚上11点。
烧烤摊的最后一波客人离去。
江风活动几下肩膀,感觉到肩膀有些酸。
不是说客人不多吗?
从四点半开始营业,起初客人是不太多,但是六点以后,人是呼呼的来。
这其中还有很多散客。
江风本来以为客人不多,还故意把烧烤摊摆到外面,就是为了吸引顾客。
想不到来了这么多。
还有些人认出江风,热情的和江风打招呼。
江风也都礼貌回应。
郝飞和他媳妇儿计算着营业额。
烧烤赚的钱都是江风的,但凉菜和酒水的收益还是归郝飞。
江风走过去坐下,从冰箱里取出一瓶凉的可乐,打开喝了一口,然后也开始看账单。
“江老板,营业额算出来了,刨去酒水和凉菜,你今晚烧烤的营业额4000。”
“这营业额真高。”
郝飞由衷的赞叹道。
然后,他又感慨:“一开始看你买肉买的那么好的肉,还觉得很可能会亏本,我还是想的简单了。”
通过几次交流,郝飞这人还算不错,没那么算计。
江风点点头,“我的成本是高了些,算起来,差不多肉的成本就要1500块以上。”
“还有调料和油、水电天然气没算。”
“不过能回本就行。”
“行,我先走了,你俩也早点休息。”
江风自己查了一遍账单,确认账单没问题,就起身离去。
郝飞和他老婆看着江风的背影,两人闲聊起来。
“人家怎么做烧烤生意就这么好呢?”
“他在山里卖包子生意都好,人家师承大厨,从小就学厨艺了,什么都会做,那是普通人能比的?”
“伱跟他学学呗。”
“那人家也得乐意教,别到时候弄得不高兴,直接走了。”
郝飞抹不下面子,两人聊了两句,关了店铺,回自己的家里休息去了。
第二天,江风又是早早就过来,这一次把小黑也带上。
这种室外的烧烤摊管理没那么严格,小黑可以放在外面。
这家伙不爱乱跑,就喜欢蹲坐着陪着江风。
郝飞挺喜欢小狗,每次转头看去,小黑都安安静静的坐在江风的脚边,好似江风做烧烤的挂件一样。
三人在店铺里,开始处理买来的肉。
牛羊肉都是江风亲自切,郝飞和他老婆负责穿签子。
这样的话,肉粒多大都是江风自己决定,而且他切的方法也有技巧,都是斜着把肉切成块状,烤的时候受热面更大。
今天准备的肉很多。
至于金针菇、韭菜、馒头这些,郝飞也可以跟着帮忙。
郝飞时不时就看着江风切肉的手法。
其实这些手法网上都有,但网上看到的和现实中看到感觉完全不同。
江风的刀工非常稳,没有花里胡哨的动作,切肉的时候用刀来回划拉两下,一个肉块就从肉条上脱落下来。
就这么一连切了成百上千块,动作几乎一模一样。
很稳。
等下午开业后,江风摆好烤架,点燃炭火,等炭火的火焰消失,就准备开烤。
生意很快就来了。
雄鹿健身房。
秦雯气喘吁吁的从卧推器上下来。
她胳膊非常酸软,浑身一点力气都没有。
为了减肥和健身,她这段时间当真是拼命。
她身材不算很胖,但也绝对不瘦,为了练就好身材,她请来了最严厉的教练监督。
这些日子的减肥颇有效果。
“今天的训练就到此为止,晚上可以吃蔬菜沙拉,但绝对不能吃高糖高油的食物。”
“尤其是可乐、奶茶这些,更是不行。”
教练对她说道。
“好,那我走了。”
秦雯道了声谢。
她到后面的浴室洗了澡,穿好衣服,神清气爽的离开了健身房。
身上软绵绵的没有一点力气。
但感觉确实很畅快,也很解压。
健身的过程是痛苦的,但健身之后却有一种破茧成蝶的感觉。
正是这种感觉让很多健身的人上瘾。 秦雯走出写字楼,准备打车回家。
刚走出去没多久,忽然,一阵烧烤的味道钻入她的鼻子中。
这味道出奇的香。
顷刻之间,她的肚子就咕咕叫了起来。
饥饿感传来,秦雯不禁咽了口唾沫。
她的脑海中浮现出两个声音:
第一个声音:
“不行,不行,不能吃。”
“这么久的努力,要坚持下去!”
第二个声音:
“吃一点没什么,大不了回去加练一些。”
“就少吃一点。”
秦雯正在吃与不吃纠结,她朝着烧烤摊看去,一眼就看到正在忙碌烧烤的江风。
秦雯认出了江风。
“是他,那个小摊老板,江大厨!”
“居然是他!”
当认出江风的一刹那,第一个声音早就消失的无影无踪。
江风是一位很火的小摊老板,他做的东西非常多人排队。
想吃到他的小吃都不容易。
而现在,江风出现在这里。
秦雯也不犹豫,当即走到小摊前。
一串串大肉羊肉串已经烤熟,正在烧烤架上滋滋冒油。
江风抓着辣椒面和孜然撒上去,羊肉串金黄的色泽中多了红色作为点缀,更显得美味。
秦雯看到卖相如此好的羊肉串,没忍住,道:
“老板,给我来一串羊肉串。”
“好。”
江风刚好烤好了一波。
他取出几根,分别递给在旁边等着的客人。
然后又把剩下的一把装盘,给上桌点单的客人们拿过去。
秦雯拿到心心念念的烤羊肉串。
她一边往出走,一边对着羊肉串吹气。
在减肥的关键时期,吃这种滋滋冒油的羊肉串,简直是罪过。要是被教练看到,又得唠叨两句。
秦雯就想着赶紧吃完。
等羊肉串稍稍晾了一下,她便张口咬下一大块羊肉。
肉一入口,那炙热美妙的感觉瞬间从舌头席卷全身。
本来疲惫的身体,这一刻仿佛忽然活了过来。
肉的口感太好了。
嚼起来甚至有爆汁的感觉。
仅是辣椒和孜然的调味,就让人感觉到无与伦比的享受。
秦雯顾不得烫,一边吹羊肉串,一边大口大口吃着。
她这段时间减肥锻炼,每天都是吃减脂餐,吃蔬菜沙拉。
身体正缺少这些营养。
如今吃到肉,根本抵抗不住。
她三两口就将羊肉串吃完。
美妙的羊肉串让她回味无穷,根本抵挡不住。
“太好吃了!”
“难怪这么火!”
“居然这么好吃!”
秦雯的眼睛里闪过一抹激动,甚至还泛起一丝晶莹。
这段时间都过的是什么日子啊。
居然错过了这样的美食。
真·好吃到哭!
秦雯立刻转头回到江风的小摊前。
“老板,再给我来五串羊肉串,五串牛肉串。”
“再来一份烤馒头。”
“打包带走。”
听到他的话,江风点点头,
“好,稍等。”
他继续在烤炉上炙烤牛羊肉。
虽说这边健身跳舞的多,但肯定会有人来吃烧烤。
只要有几个人吃,消息肯定会传递到其他人的耳中。
到时候其他人也会过来。
健身游泳和烧烤啤酒,是做出选择的时候了。