从餐饮开始打造万亿市值
作者:喜欢科学 | 分类:古言 | 字数:25.2万
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第四十九章 刘坤
想明白了以后,陈轩当即就在各大招聘应用上面发布了一则招聘信息。
“第9快餐连锁品牌,招聘区域经理,月薪8000至,上五休二,不限学历,待遇优厚。
要求有五至八年餐饮前厅管理方面的经验,有资深服务培训及管理经验者优先。
目前公司在发展期,缺少一位专业的餐饮经理人进来做相关培训和辅助招人工作。
如果做得好,有可能获得0.1%至1%的期权,有意者请投递简历,并附带相关照片证明。
公司详情可自行百度,我在上面创立了百度百科,里面有公司的详细介绍。(这里写不下)”
随着这则招聘信息的发布,陈轩和应开胃就开始在陆续投递而来的简历中,筛选适合的人选。
陈轩现在的公司,是缺少专业的区域经理人的,把区域经理人招进来,正好可以让何至真跟着他学,也可以通过他,裂变出更多的区域经理。
虽然已经过了金三银四跳槽季,但招聘信息一经发出还是吸引了大量的人进行投递。
与此同时,在江城步行街附近的一家五星级酒店中,一个名叫刘坤的西餐厅经理,正坐在自己的办公室,思考着自己的未来。
刘坤现在三十二岁了,结婚五年但一直不敢要孩子,因为工资就六千多,扣完五险一金到手五千多,买房的首付还没存够,每月光房租就两千,交完房租水电,买完每月的生活必需品就不剩多少钱了。
目前他在这个岗位已经干了三年了,还远远没有升职的迹象,酒店的经理想要往上升,往往只有上级离职,或者跳槽,这两种可能。
首先自己那个刚入职的上级是几乎不可能在短期内离职,而伴随着这个新餐饮总监的到来,就算是几乎锁死了自己至少未来三年内的升职之路。
“看来,只能想办法跳槽,去丰富履历了。”刘坤自语道,随即打开手机中的招聘软件,想上网查一下有没有适合的机会。
网上招聘的软件也就那么几个,自己也不认识什么猎头之类的。
他之前找到这家五星级酒店的经理工作时,就是看的网上招聘。
由于他未来想应聘酒店的餐饮总监,但他没在中餐厅做过经理,而酒店的餐厅是分为中餐厅和西餐厅的,餐饮总监要负责管理中餐厅和西餐厅,需要有一定的中餐厅管理经验,所以他决定下一份工作就去找酒店中餐厅的餐厅经理工作。
不过,在浏览招聘信息时,他无意中看到了第9快餐的招聘简介,“招聘区域经理,主要工作是培训和招人,关键是还许诺期权!”
一开始他是不怎么打算投简历的,因为行业跟他所在的行业不对口,他之前一直是做酒店的,没做过连锁门店的区域经理,去应聘区域经理,人家不一定要。
但是第9快餐招聘简介上写的太诱人了,工资高不说,还能拿期权。
这在所有相关招聘简介中几乎独树一帜,这可是股份期权啊。
说到期权,刘坤忍不住去查了一下第9快餐的体量,这一查却发现第9快餐旗下已经有14家门店了,扩张速度极快,发展势头很好,门店的生意也不错。
他曾去吃过,觉得性价比挺高,味道也很好。
他当时还曾想,以后存够了钱,或许可以不买房,去加盟第9快餐开一家自己的店,说不定可以实现财务自由,不过他听说第9快餐现在暂时不接受加盟。
再一查第9快餐估值,已经接近千万了,如果自己真能应聘上的话,说不定是一个机会,反正对方开的工资也高,就算最后没给期权,工资也比现在高啊。
刘坤这样想着,越想越激动。
随即投下了简历。
他之所以敢应聘,也是因为陈轩的招聘要求写明了,主要工作内容是培训和招人以及最基本的管理。
这其实是和刘坤的工作经验很对口的。
这七年来,他辗转跳槽过三家酒店,第一次是领班升主管,第二次是主管升领班,可以说跳槽就是升职。
而每一次跳槽升职之后,所做的主要工作都是培训和管理,还有就是招人。
因为餐厅经理的主要工作内容就是这些。
投完简历后,他忐忑紧张的等待着,因为自己没有做过连锁店的区域经理,对方真不一定会要。
但他已经在自己简历里写明了,自己擅长的就是培训和招人,如果对方招的人主要看重的就是这两样的话,那自己是有可能应聘上的。
另一边,陈轩的办公室内,陈轩和应开胃也在查看着应聘者投递上来的简历。
每天几十封的简历投递中,想要挑选出适合的人,其实也不咋困难。
一些一看就是水分比较大的简历,一看就可以淘汰,这些人在以后是可以要的,招进来培训之后就可以用。
但现在不行,因为陈轩现在招的区域经理是一颗“种子”,许诺期权的人,一定要宁缺毋滥,选到合适的人才行。
原本陈轩已经挑选出了几个看起来还行的人,一一面试之后,只剩下三个人选。
这三个人都是做过连锁店区域经理的,但陈轩到了他们之前管理的餐饮公司门店考察后,却觉得他们不太适合第9快餐的管理模式,其中一个区域经理曾经任职的连锁店中,他的管理模式都是那种让员工在门口跳舞揽客的模式。
陈轩看了之后,尴尬症都犯了,这要是让自己员工早上开门的时候,在门口跳舞揽客,那不是在驱赶人才吗?
另外两个也没好到哪里去,陈轩到他们管理的店里看了一眼,发现服务不行,还没有自家门店里面的服务好。其中一个管理的连锁加盟公司,还隐隐要倒闭的样子。
正当陈轩犯愁之时,刘坤的简历映入眼帘。
点开一看,“做过三年五星级酒店餐厅经理,两年酒店餐厅主管,一年酒店领班,一年酒店服务生,在培训和招人方面比较擅长。”
不得不说,看到刘坤的简历,陈轩是比较惊喜的,擅长培训和招人,这正是陈轩想要的。
之前那三个应聘者,之所以被陈轩淘汰,很大程度上,就是因为陈轩对他们管理下的门店服务并不满意。
前世他是在酒店干过的,知道酒店的服务和培训很强。
因此,他想见一见这个人。