上门小村医
作者:七宝浮屠 | 分类:都市 | 字数:276.8万
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第396章 教我做菜吧
如果有外人在场,大概会被小厨房的情景惊掉下巴。
御膳会馆的老板梅如雪,加上一应大厨,竟然因为一盘清炒大白菜,几乎要跟庄立辉发生械斗,庄立辉都摸刀了。
好在刀被李渔夺走,可一盘白菜却已经丁点不剩,也不知道哪个家伙舔的盘子,比洗的都干净……
捏着筷子回味无穷的几人意犹未尽,纷纷沉浸在这一道本应普通的菜品,带来的前所未有的巨大冲击。
不只是味蕾的冲击,还有顺带着对全身和心灵情感的冲击!
回味之中,他们都忍不住冒出同样的想法来,菜品,怎么可以有如此绝味?
“小渔叔,我只吃到两口啊,你再炒一盘呗?”庄立辉馋的不行,仗着跟李渔亲近过来软磨硬泡。
他倒是提醒了其他人,梅如雪和梅三宝也如梦初醒,和其他大厨一起围住了李渔,一个个瞪着眼,想干啥不言而喻。
瞧着他们一个个跟逃荒的人似的,李渔却摊手道:“看也没用,我说了只炒一盘,就只一盘!”
“梅老板觉得如何,可抵得过元极殿一桌子菜?可能换来那一百万?”
梅如雪激动的脸颊涨红,深吸口气恭敬道:“李先生,请您移步,咱们去茶室详谈如何?”
都到这份上了,李渔当然不拒绝,一行几人离开厨房前往御厨会馆风景最好的茶室,梅如雪皓腕如雪亲自烹茶,这一幕被外人看到,不定要羡煞多少人。
茶香四溢,分满各杯,早已经急不可耐的梅三宝忍不住道:“哎呀我真等不及了,李……李先生,你那到底放的是什么东西?”
“不是说了嘛秘方!”李渔喝口茶,乐道:“茶不错!”
“我知道是秘方,也没问你茶的事啊,你……”梅三宝急得抓耳挠腮。
他越急李渔反倒越淡定,慢悠悠的品着茶,虽然不算懂,可也喝的自得其乐。
梅如雪何等聪明,见状便稳住梅三宝,莞尔笑道;“既然茶好,李先生还请再饮!”
又帮李渔添了茶,她才道:“说起茶来,唐朝有大诗人卢仝,被尊称为茶仙,不过他更为人知的名号是玉川先生,还有他的七碗茶诗。”
“李先生可曾听过七碗茶诗?”
李渔摇头,是真没听过,他倒是听说过茶圣陆羽,倒是不知道有个茶仙卢仝。
“一碗喉吻润二碗破孤闷,三碗搜枯肠四碗发轻汗,五碗肌骨清六碗通仙灵,七碗茶却吃不得,两腋清风生。”
梅如雪浅浅吟出,在茶气氤氲中,更显绝美,仿佛从古画中走出的仙子一般。
“梅老板文化人。”李渔笑,“连我都觉得杯中茶更香了。”
见他如此沉得住气,梅如雪只得道:“我哪是文化人,倒让李先生见笑了,不过是道听途说的。”
“不过据说也有人称这是饮茶的七种境界,巧的是,我们梅家世代为御厨,对菜品也有六等划分,李先生可愿听听?”
“我要是说不愿听,梅老板岂不是气闷?”李渔笑着继续喝茶。
梅如雪气滞了下,心道你说出来就已经很让人气闷了好嘛!
她真的郁闷,这家伙到底什么情况啊,明明年纪轻轻,可心思沉的跟海底似的,仿佛什么一言一行,都能被他给看穿,这种感觉,明明以前是她看旁人的才是。
可偏偏,她又总猜不到李渔会做什么说什么,实在是恼人。
好生气但是要保持微笑,梅如雪默默提醒了下自己,梅如雪趁着喝茶的动作吹口气,才道:“那就当李先生想听了!”
“这一品菜式果饥肠,二品菜式伴酒香,三品色味全,四品才可登堂,五品菜式王侯醉,剩下个六品李先生觉得是怎样的?”
庄立辉听的摇头晃脑,突然道:“听上去很厉害的样子啊,可五品都王侯醉了,皇帝老儿难道也没吃过六品?”
梅如雪目光炯炯看着李渔道:“李先生觉得呢?”
李渔认真想了想笑道:“我也想知道,五品就已经道尽天下菜了,六品怎么说?”
梅三宝终于找到机会再开口了,激动的大声道:“六品在仙宫,人间百味一菜中!”
“我一直以为这句话是先祖夸大啊,梅家几代人都这么认为,菜便是菜,是菜就有主料佐料,便该有固定的味道,怎么会有百味呢?”
他直接冲过来抓住李渔衣角,激动道:“可我今天竟然吃到了,终于明白了人间百味一菜中的意思,六品菜啊,前辈,您做出了六品菜啊!”
“人间百味一菜中?啊我明白了!”庄立辉突然醒悟:“刚才吃小渔叔做的菜,我真的,回味到了好多难以忘怀的味道,太奇妙了,可不就是百味吗?!”
“没错!”梅如雪深吸口气,目光无比热烈道:“李先生,当真是让人惊为天人,原本想着对您武力医术的传言已经夸张了,可没想到,您竟然能做出传说中的六品菜肴!”
“如雪大开眼界!也要替梅氏族人,感谢李先生给我们解开了对先祖遗训的疑惑!”
“我们原本一直不解,既然六品在仙宫,为何又人间百味一菜中,原来就是说,六品菜肴如仙品,却能蕴含人间百味啊!”
“不错!”梅三宝快疯了,激动道:“厨艺的巅峰原来真的不是五品而是六品,先生,收我为徒吧,我要跟你学做菜!”
面对这激动的兄妹俩,李渔却突然有点恍惚。
按照梅家对菜式的划分,八仙草做出来的菜的确应该是六品了,当然,或许让梅三宝这样的顶级大厨做出来,才算是各方面极致的真六品。
重点是,八仙草做出的菜,能通过美味引动食用者的特殊情绪,这完全是跟灵气淬炼有关的。
难不成梅家先辈,便已经接触过类似的食材或者佐料了?不然怎么能做出蕴含百味的菜呢?
百味也并非真正的百味,八仙草也不是真的就八种,人世万千经历各不相同,每个人却都有关于味道气味最深刻的记忆,究竟能引动多少种,怕是无人说得清。
或许梅家先辈描述的更合适也说不定,那他们就更有可能接触过类似八仙草的食材或者佐料了。
李渔微微皱眉,可随即又想到,听梅如雪两人的话,他们家似乎几代人都不知道六品菜的存在了,这么说,好像也不用担心什么。
回过神来李渔笑道:“我炒菜你也看到了,跟我能学来什么?早就说了,那是因为秘方,嗯,也就是我加的那种佐料。”
“那到底是什么?”梅如雪忍不住开口。
李渔却没回答,反问道:“你们老店最好的菜不也是用秘方的,能有几品?”
“五品半!那是之前所有人以为的菜肴巅峰!”
梅如雪认真道:“那几道菜,能够唤醒人特定的喜悦和满足感,是我们梅家祖传的镇店之宝,不过因为太难做,也只能引动一种,所以只是五品半!”
“竟然还能这样?”李渔目光亮起,他突然想到,八仙草如果利用的好,是否也能引动人的特定情绪呢?
“先生,李先生!”梅三宝激动道:“那些也只能是五品半啊,可您做的菜,绝对已经跨入了六品的行列,我刚才仔细看了,对个人情绪的引动并不同!”
“而且前味醇香浓厚本就极致,余味也极其悠长,这究竟怎么做到的,菜品怎么才能做到这种地步?”
他倒真是个痴人,现在满脑子都是为什么怎么做到的。
李渔回过神,哭笑不得道:“我不说了几次了嘛,真的是靠秘方啊,谁都可以用。”
“谁都可以用?!”梅如雪和梅三宝目光瞬间亮的吓人。