新零售时代
作者:克拉使者 | 分类:其他 | 字数:107.6万
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第321章 传统零售的变革
大家都以为印象购物中心的停业,会让华仁天河城这边的生意会越来越好,结果却很意外,除了生鲜这边的生意跟以前提升好多了之外,其他部门的营业利润都差不多。
所以不觉让一些员工窃窃私语:“这霉运会不会跟着一块儿来,就是华仁会不会跟着关店啊?”
某大品牌促销员说道:“有这可能,我们上头的人说了,这几个月的订货单都少了很多,华仁虽然有提出未来三年将会继续开很多家新店,但是与此同时,也计划关闭一些业绩不好的门店,尤其是跟印象商城这样大的购物中心。”
那促销员很是悠哉地摩擦着自己的指甲,似乎她是打听到了什么小道消息一样。
她这话一出,让其他的促销人员都凑过来一块八:“这是真的吗?我也听说了,华仁正在加紧调整业务架构,精简层级。听说它的区域采购办公室从最多的30个,现在都缩减到目前仅剩六个了。”
过去,华仁商超在每个省都设立了区域采购的办公室,就好比广州,深圳等这样的一线城市,也是设有销售商品由区域进行采购的,这样,虽然进货单价高些,可是门店有较高的商品经营自由度。
还有一位促销员透露:“华仁正在变革,很多连锁商场都在变革。你看我们公司这么大的供应商,都必须要从湖南来到广州总部进行谈判了,听说他们的区域采购办公室只剩下一区到六区的六个办公室,采购一些生鲜、水果等无法进行全国采购的商品了。”
果然最八卦的新闻都是从一线员工嘴里流出来的,像管理员之类的就是了解一点,都不会在公共场合说。
正拿着报表经过的颜乐乐,也驻足在那里听了一小会。毕竟这还关乎自己的前途,听着她们的聊天,看来都是从供应商那里得到的消息。
她们继续八卦地认为,“这样一来,商品的进货单价大为降低,这样华仁得以保持低价优势,只是门店商品经营的自由度大受影响了。”
根据颜乐乐知道的就是加强总部集权之后,目前华仁有比开设新店更为重要的任务,那就是是加紧开建配送中心,目前新建立的二十多个个配送中心已经建成了。
今后,华仁的供应商只需将货物送到配送中心,无需送到门店。
对于华仁百货公司来说,这样的举措完全是可以降低运输成本,关键还可以把控商品质量。
有个促销工作人员眼尖地发现了颜乐乐,便叫住颜乐乐问道:“颜经理,你们部门的那个清洁工是不是被店总辞职了啊?门店这边是不是大力开始裁减员工了啊?”
不知道是因为问到这么敏感的问题,还是被人这么称呼着颜经理,颜乐乐她稍微有点不太好意思笑了笑回答:“嗯,对,现在门店这边都在开源节流工作,整个卖场的卫生统一由两个保洁员负责即可。”
颜乐乐说完就离开了一楼的卖场,打算上二楼的办公室。
不要说就是卖场里边的卫生,现在办公室里边的垃圾也是经常由玉姐等办公室人员自己扔到垃圾房里去。
以前还有专门的搞卫生的人倒办公室员工柜子底下的垃圾。
刚上去二楼就听到商品部的人员在那里一边擦汗一边抱怨着很热,非常热!
寒哥雷鸣般的声音就传了出来:“这真是坑爹啊,这时间点才给老子来空调,我整件衣服都湿了。这华仁都节约成这个样子了!以前都从来没有搞过,这人流量少的时候关掉商品部这边的空调。这老邓搞的门店开源节流真的是要害死人啊!明摆着让我们中暑的节奏!看到时候中暑了一个,还怎么节约?”
另外一个理货员也跟着笑起来,说道:“我就说呢,寒哥怎么要自己坐公交车回家了。去年听说各大门店的业绩都很一般,华仁也只能这么搞开源节流了。生鲜部的那清洁工阿叔都直接被劝退回家了。”
寒哥说道:“这门店的车队都少了四辆了,现在只剩下两辆了。平常我可以经常买点东西坐下免费的车,现在只能自己转公交了。人家那老头都50多了,万一岁数大了起来,摔跤之类的就不好了。”
接着瞪着他那双牛眼一样大的双眸说道:“你也迅速点,动作麻利点,搞不好下一个被炒掉的就是你了。先炒员工,再炒跟班,接着是上层建筑,懂没?”
……
这大卖场的旗舰店原先是有六辆车的,只要购物买满100块就可以免费送顾客回家。
这样做的目的就是为了吸引周边地区的人员来到这家门店购物,同时也是为了方便一些老人或者是带小孩的顾客购物回家。
如此上乘的服务也的确吸引了不少周边的人群过来购物。
在天河城北路附近的各条路线都有的车队,现在也精简到只剩下两辆车了。
华仁各门店关于节约成本这一块,还不止这些缩少人员,就是节能降耗照明方面也根据营业时段、客流量,合理的调整开启盏数、开启时段和部分设备的开启数量。
采用节能电光源不说,包括办公设备,电脑、打印机、复印机等办公自动化设备避免长时间待机,减少待机消耗,下班前必须关闭室内所有的电源开关。
甚至是办公室的用品,华仁各门店也提出要回收利用,不得铺张浪费。
如何重新定义门店,如何重新打造门店的新价值,是当前传统零售企业迫切需要变革的关键课题。
所以华仁总部下达各门店的指标也越来越严格,围绕挖掘门店链接器的新功能定位,重新定义门店、重新规划门店、重新布局门店。
邓总忙得不可开交,觉得还是从节约成本抓起。
毕竟以商品、品牌为中心的传统零售品类管理模式,已经不能适应和满足变化了的消费需求,更不适应商品极大丰富、零售市场竞争高度激烈的环境。
但是谁曾想过因为门店这边提出的开源节流政策,却导致了一出突发事件,令人措手不及。