新零售时代
作者:克拉使者 | 分类:其他 | 字数:107.6万
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第47章 难以开口的叫卖声
邓总今天似乎来得也很早。
跟他们几个管理培训生点头打招呼后,说道:“各位表现都很棒啊!今天生鲜部那里有很多促销活动,你们呢等会就去那里学习学习,看看员工是怎么叫卖的,怎么促销的,以后你们管理起来才能得心应手。”
林嘉豪心知肚明,店长口中所说的“学习”是属于非常含蓄的一种说法,估计去生鲜学习,不仅是把那里的水果,蔬菜摆好,还有的是看他们怎么叫卖。
估计到时候要跟李江他们做的工作一样,在猪肉档,鱼档站岗帮手也不一定。
接着邓总指着谢文静说道:“女孩子少,你们得照应着点啊,重活粗活的你们几个男孩子就多担待点。那个文静啊,你要相信,管理层的女领导少,但是你未来的升职方向肯定要比他们好!”
谢文静只是浅浅一笑。
邓总招手带领他们走过去生鲜部,部门经理周大福正在安排员工工作,员工似乎在跟他说着什么事情。
“大福,这几个管理培训生今天就在你这里帮忙了,有什么需要帮忙的你带一下。哦,顺便给他们讲解一下专业知识。给他们多一点锻炼的机会。”
周大福听到店总说的话,应了句:“好的。”
林嘉豪正准备过去周大福那边的时候,邓总又指着林嘉豪,似乎在拼命想说出他的名字,却又记不起来。
林嘉豪以为店长叫他是有事情,于是站住脚步,认真地等待着下文。
“那个,叫啥来着?什么豪来着,你长得这么大个,要多干点活,来到大都市就要好好燃烧自己的卡路里,这话你们年轻人可是经常说的,得做啊!”
林嘉豪只是点点头,便走向周大福那里去了。
这店总也真是的,谢文静的名字记得这么清楚,自己的名字就喊了老半天也没有叫出个全名。再说,自己哪里大块头了?
这邓总比自己肥多了。
嗯,一看油水捞多了。林嘉豪心里忍不住嘀咕一句。
周大福给他们五个管理培训生分了下工作,林嘉豪分在水果的促销,张凯被分在蔬菜那边,而谢文静自然就被分在了打称的那边。
“雪梨今天搞促销九毛八一斤,你把这些卖剩的苹果先装进箱子,把刚到的雪梨全部搬上去,记得要叫卖一下。这样才更加吸引客人。记得啊,上货一定要及时,这雪梨来了好多箱,仓库里边还有很多。找不到仓库的话,可以叫我。”周大福拍拍林嘉豪的肩膀,于是要走开了。
“等等,这经理啊,我想问下应该怎么叫卖啊?”
在周大福要离开的时候,林家豪叫住了他,这叫卖是该怎么叫的,实在是不懂。
领导关键的事情忘记交待了。
“这事多简单啊,放开喉咙喊就好了,你以前没来逛过超市吗?没有买过水果吗?你就大声喊:新鲜雪梨促销,9毛8一斤,都来买都来看啦!”
周大福示意一下,但是没有大声地喊,就附近几个人能听到。
似乎觉得林嘉豪问了一个超白痴的问题。
林嘉豪是有逛过超市,但是买完东西就直接走了,真的是没有注意过这些促销的叫卖声。
这,在大庭广众之下要自己这样喊,能行吗?林嘉豪突然感觉自己完全做不来。
突然想到一方法,于是说道:“这人工来喊,会不会很费劲啊?公司为什么不用个喇叭,或者可以拿个专业的音频录制,效果也应该很好的,这样循环使用,能够让人听得很清楚。”
周大福听后笑了笑,“你以为这是你家私人开的超市啊?你这里放喇叭,青菜促销,肉铺那边也促销,那牛奶那边的促销,或者海产品的促销还能听到吗?喇叭声来叫促销,在城区我们常听到类似的小喇叭叫卖声,如果这样的声音从早到晚在你耳边重复,你还能笑的出来吗?要给顾客创造良好的购物环境,最为重要。”
说完,周大福离开去蔬菜那边了。
林嘉豪用心思考一下,的确可以体验到刺耳的噪音世界很为严重,想象一下有的摊主更是把喇叭音量调到最大,其他的摊主也不甘示弱,你放大声,我会比你更大声,互比音量大小,并时不时还配着劲爆的音乐,从而变成了喇叭大战。
林嘉豪低头将水果台下方的箱子搬出来,然后撕开箱子的胶纸,将里边新鲜的雪梨一个个摆放好。
一会儿,就来了很多前来买新鲜猪肉的顾客,林嘉豪将海报挂好,不少顾客就被低价的水果给吸引住了。前来挑选梨子的顾客越来越多。
很快两箱满满的梨子,就被抢购完了。
雪梨是梨中的精品,不仅味道甘甜,能清肺止咳,还能美容,是很多人都喜欢吃的一种水果。
林嘉豪见状,赶紧去仓库那边拉出来四箱梨子,经过青菜档的时候,张凯忙叫住他,轻声抱怨着:“妈的,叫我卖这芹菜,我最讨厌这个味了。这叫我怎么喊?”
张凯手里还拿着一根芹菜条,挥舞着。
林嘉豪看看其海报上的价格,笑着说道:“周经理怎么教你喊,你就怎么喊呗!”
他看着卖梨子那边站满了挑选的人群,忙说道:“我得过去忙了。”
这个时间段来挑选梨子的基本是一些年轻的主妇,或者是上了年纪的老奶奶。
一个戴着眼镜,还拖着购物车的老奶奶,看起来都七旬左右了,但是手脚看起来还非常利索,一边挑选梨子,还教着身边的人怎么挑选好的梨子。
非常浓厚的土白话。
“如果梨皮看起来特别厚,那么就说明这种雪梨的水分不足,如果雪梨的皮很薄,又没有伤痕,也没有虫害,那么这种雪梨就是会特别甜,果汁也很充足,是值得购买的好雪梨。”
旁边的人接着说上去:“我听我婶婶说,这梨子好似还分公的水果和母的水果呢!”
“母的甜。”
一旁上着货的林嘉豪算是长学问了,原来挑选梨子还有这个学问的。
连水果都有分雌与雄的。
“真的好便宜的,阿姨,你们可以买多点回去,就今天这个价。明天就得恢复原价了。”林嘉豪依旧叫不出声来,但是这样跟客户推销,有利于薄利多销,这点自己还是很有胆量的。