第291章肉类供不应求了

考虑到程知秋和程树的精力，武术课两天上一次，有时老师也会来学。

有武功，好过没武功。

秦深一直想习武，奈何没有习武渠道。

如今有机会了，她肯定不会错过。

武术课会消耗学生的体力，程玉夏让私塾的学堂买猪肉做菜，却发现了一个问题：

猪肉涨价了，鸡鸭鹅等家禽也跟着涨价了，就连鱼都逃不掉涨价。

猪肉涨价的原因，据说是舍得买肉吃的人多了，猪肉供不应求，便涨价了。

人们不想买涨价的猪肉，去买鸡鸭鹅等家禽，鸡鸭鹅也不够大家吃，于是物以稀为贵，鸡鸭鹅的价格水涨船高。

鱼价上涨也是同样的原因。

好吧，这不是坏事。

程玉夏接受了肉类涨价的原因，给了私塾食堂更多的钱购买食材。

但肉类一直涨价不是好事，她想了想，镇上好像没有家禽家畜集中养殖的地方，便跟七姑婆商量，在村子里搞养猪场。

七姑婆说：“养殖的动物多了，容易生病。猪我没养过，鸡我是养过的，不能养多，养多了会死鸡的。”

为何养殖的动物多了会生病，程玉夏知道：“姑婆，你养鸡时可能没有注意到鸡群里的病鸡，导致病鸡将疾病传染给健康的鸡。”

“哦？这是什么道理？”七姑婆不太懂。

程玉夏跟她解释：

“山上的野鸡常常不会染病，为什么？

“因为染病的鸡会被狐狸、狼、鹰之类吃肉的动物抓走吃掉，使得病鸡来不及传染疾病。

“病鸡死了，鸡群保持健康，便不会一死就死一大片。

“另外，山上的野鸡喜欢到处走动，不会长期停留在一个地方，它们生活的地方不脏。

“养鸡时，只要保持干净通风，就能减少鸡生病的概率。

“发现病鸡时，及时隔离，免得病鸡传染疾病，这样也能减少鸡群生病的概率。”

对于死过一次的程玉夏，七姑婆是怀有敬畏之心的。

她觉得程玉夏的话有一定的道理，便说：“我们先养一百只鸡试试看？在山上养，山上地方大，随便鸡到处跑。”

程玉夏不懂养鸡，说：“让善于养鸡的人去养，养了鸡，我们想吃鸡蛋，就不用花钱找别人买了，直接让食堂去养鸡场拿。”

山上荒地多，养鸡要用围栏圈出一大块地，七姑婆盘算了下，询问程玉夏：“鸡养了，鸭、鹅和猪还养不养？”

“能养便养嘛，我们养了家禽家畜，自给自足，能把省下的钱花在别处。”

程玉夏出了个主意：“养猪场最好建在水边，方便清洗，不过养猪场的猪粪猪尿……排进河里会污染水源，修建化粪池，让猪粪猪尿发酵，拿来做肥料吧。”

七姑婆点了点头：“我找人去盖养鸡场养猪场。”

鸭子吃起来有一股腥膻味，七姑婆不喜欢吃鸭子，不打算养鸭子。

“姑婆，等一下。”程玉夏叫住七姑婆，“我们挖几个池塘，用来养鱼吧？鱼比鸡鸭鹅和猪都好养。”