【跨时空交易】我在六零当山神
作者: | 分类:现言 | 字数:71.5万
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第6章 白面馒头
第二天下起了小雨,不用上工,大家都老实待在家里。
吃过早饭,赵红梅就去村长家借面引子。村长家的二儿媳赵兰花是她堂姐,两人关系亲近。
眼前是村头唯一一处的青砖瓦房,这就是村长家了。他们没有分家,一大家子住在一起。赵红梅见村长媳妇就喊婶子,说了来意后村长媳妇就让赵兰花去厨房拿面引子。
赵红梅谢过后就回家了,却不知道村长家因为她吵了起来。
村长家大儿媳娘家姓李,自恃长媳的身份,就对妯娌说教起来,“我说二弟妹,嫂子知道江家媳妇是你堂姐,你也不能拿那么多面引子给她啊。
“说是借,可是她们家吃得起白面吗,今天来借点面引子,明天再借点粮食,咱们家还过不过啊。再说了,你家亲戚来借了,三弟妹家亲戚再来借,那是给还是不给呢。”
赵兰花瞥了她一眼,大嫂娘家爹是个杀猪匠,底子比别人家厚些,平时最看不上她们这些妯娌。
“大嫂,是娘同意了我才拿的。她们家不是好占便宜的,哪次来办事不带点东西。人家家里又没有懒汉,一个个勤快又能干的,更何况她家大伯哥还是个军官,还能吃不起?”
赵兰花见大嫂占不到嘴上便宜就要走,也不拉扯,随她去吧。
说来堂妹真是命好,在娘家的时候大伯大伯娘就疼她,出嫁了也没有妯娌要应付,大伯哥一家住得远平时少有接触,公公婆婆也不是爱搅事的。
哎,怎么又多想了,还是过好自己眼前的一亩三分地吧。
赵红梅到家后发现丈夫憋不住,戴着斗笠出门挖笋了。公公婆婆也要出门挖野菜,边走边说着“雨停了不少野菜就老了,不管挖多挖少,出去忙活会。”
明文在教明武写字,村里的小学年前就停办了,他们也就辍学在家。
赵红梅拿出借的面引子,先把面引子剪小,再加温水,用手搓融化开。
这时,满宝的小爪子慢慢伸了过去,跃跃欲试。
赵红梅瞅着她“欸”了一声,满宝就乖乖不动了,坐在板凳上托着腮帮子,目光灼灼地盯着。
赵红梅自顾自地将白面倒入刚刚揉化的老面引子水里,又放了丢盐。再用筷子将面粉搅成絮状,然后揉成团。最后在盆里撒点干面粉,将面团放进去,再用锅盖盖上,放到太阳下面发酵。
趁着发面的功夫,她开始收拾荠菜。挑出里面的杂草,洗净后焯水,掏出控水后切成末,再放入盐、几滴油、几点酱油,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀后放在一边。
这边的面已经差不多好了,赵红梅掀开锅盖,在满宝“哇”的一声中看到面团发酵成之前的两倍大。
满宝趁着妈妈不注意,用手一戳,面团上立刻出现了一个凹陷。
还没等满宝伸出另一只邪恶的小手,赵红梅就从后面拎住她的衣领,将她丢给了明文明武。赵红梅又把满宝买的糖拿出来,一人一颗。
磨人精不在安静多了,赵红梅笑了声继续麻利地揉面。气体排空后切成几个小剂子,揉成光滑的馒头后放在一边。还不忘留出两块做面引子。
在搅拌好的荠菜馅中倒入面粉,夹杂着些玉米面。锅里擦点油,上锅烙成荠菜饼。
不一会儿,鲜嫩的荠菜混着白面产生的香气飘了出来,三个孩子连带一猫一狗都闻到了。
明文比较稳重,只是咽了咽口水,明武、满宝和圆宝可就按捺不住了,他们跑到厨房,眼巴巴地看着。圆宝发出喵呜喵呜的叫声,小爪子还试探性地伸伸。
看到三双水灵灵的大眼睛,赵红梅狠下心来:“还没熟呢,再等等。”
就在两人一猫享受着美食的煎熬时,赵红梅的声音如天籁般:“出锅咯!”
她熟练地铲到盘中,递给了明武,“拿到堂屋吃去。”
明武端着荠菜饼出来,明文也不矜持了,大家一起坐下准备分食。小黑被拴在狗圈里,急得哼唧哼唧叫,尾巴都快摇上天了。
圆宝也不遑多让,谁端着盘子他就蹭谁,还发出呼噜呼噜的声音。
明文将饼子分成5份,最大的一份给满宝,然后给明武,给圆宝、小黑各一份,最后就是自己的啦。
大家小口吃着,尽管只有少量的白面,但是麦子的香气怎么也挡不住,和荠菜一起交融出独特的味道,清香鲜嫩,欲罢不能。
连圆宝这个肉食主义者都对赵红梅的厨艺表示肯定。猫舌不能吃太烫的食物,他咬了一口又放下,几次下来才吃到。等吃完想再去撒娇卖萌骗几口,就发现大家都已经吃光了。喵!好气!
大家吃完都躺在椅子上回味,恨不得马上开饭,再来三大块。
满宝记得淘一哥哥说的话,有钱才能买到好多好吃的,大家才舍得吃。她在心里叫了声淘一哥哥,淘一立马上线。
“哥哥,我有钱了吗?”
淘一查询了一下:“满宝,荠菜卖出去4份,春笋卖出去5份,一共赚了400淘币。上次买提篮的小姐姐还是你的忠实顾客,一样买了2份呢。”
“哇!400淘币,能买好多白面。”
“是的呦,要是全都用来买白面,可以买200斤,够满宝吃很久了呢。”
“但是哥哥不建议全都买掉哦,这么多白面一时也吃不完,满宝你家里还缺其他东西呢,哥哥这里什么都有。”
“像油、盐等各种调料,有了他们,满宝妈妈做的饭会更好吃哦~”
“哥哥这里也有饼干、零食、牛奶、巧克力,各种各样的食物。咳咳,不过满宝啊,越好吃的东西就越贵。”
淘一不断说服着满宝,仿佛恶魔的低语:花钱吧花钱吧,你的小钱钱都是我的……
赵红梅把明武喊来,递给他一个提篮,里面有几块荠菜饼和一块面引子。“帮娘送给村长家,给你姨,你小子路上可别偷吃了。”
明武:“我才不会呢!”说完就跑出去了。
赵红梅在后面喊:“戴上斗笠!”
案板上馒头已经发酵好了,一个个又恢复成了白胖的体型,赵红梅将他们一个个放进蒸笼,开始蒸馒头啦。
馒头上锅了蒸20分钟左右,就已经熟了,不急着取出,先放在蒸笼里保温。
她又炒了个鸡蛋,以往只有卖狠力的日子或者孩子生病才省得做,是要一个一个积攒起来到供销社换钱的。虽说不多,也能贴补些家用,农村管这叫“鸡屁股银行”。
现在好日子要来了,也就不用那么省了,孩子平时也吃不到什么好东西,她这个当妈的看着心里也不好受。再说公公婆婆,经历了战乱、灾荒,哪个没落下点病根。现在好了,她要把全家养得白白胖胖的!
不仅今天,她每天都要让大家吃上鸡蛋!
这时江老头江老太也回家了,两人带回了一篓子的野菜。
大家坐在饭桌旁等江保全回家,馒头的香气引得人直咽口水。大家不约而同地在心里批评着江保全:这么大人了,怎么到吃饭的点还不知道回家!
门突然被打开,又被拴上,是江保全回来了。他看见全家整整齐齐地坐在饭桌前,激动着小声说:“爹娘、媳妇,你们猜我搞到什么了……”