中年女人点点头，“那小姑娘谢谢了，给我留两斤卤五花肉，我一个小时后再来拿，钱我先给你吧。”

宋书瑶摇了摇头，正准备说点什么，一旁听到她们说话的其他几位顾客也围了过来，七嘴八舌的让她也给他们留点。

说是早上没买到，或者没吃够，还想多买点，可不能厚此薄彼。

宋书瑶无奈，只能先把这些客人的情绪安抚下来，一个个记下他们要的斤数和品种，然后让他们去别的地方逛一逛，一个小时后再回来取。

至于钱的话，她也没有提前收，毕竟这个时候钱不好挣，这个集市又只开五天，她要是提前收了钱，估计这些人还会担心，她会不会卷款跑了。

所以宋书瑶并没有收钱，只是用她随身带的本子记录了一下他们姓氏，然后等围着她的人都散了之后，她歉然的冲还没走的中年女人笑了笑。

转身回了木车子旁，跟正在收拾卫生的宋清临说了一下，让他去国营饭店找大哥宋清君拿钥匙，骑自行车回家里。

把锅里还在卤的肉捞起来，再把早就准备好的素菜倒进卤汁里大火煮个七八分钟，煮熟卤好单独弄个盆装起来，最后拿一块放在缸里冻好的卤汁，一起带过来。

宋清临停下手中在干的活，点点头，“行，我这就去。”

说完，他放下手中拿着打扫卫生用的毛巾，转身就要离开。

宋书瑶见状，赶紧把他拦了下来，“小哥，你等等，把这两个盆带回去装肉啊，你不带回去，拿什么装？”

宋清临憨厚的笑了笑，他真给忘了，还好妹妹记得提醒他，不然等他走到半路再想起来，还得回来取，那可太耽搁时间了。

他走到木车子旁，拿起放在车子平台上的两个大盆就往国营饭店走去。

宋书瑶等他离开之后，接过他刚刚干的活，继续打扫起来。

二十分钟后，一切都整理好了，宋家义和林霞两人看着已经悠闲坐在带来的小矮凳上的女儿，笑着给她说。

“瑶瑶，这边你哥还没来，你可以先去逛一逛，集市上也有不少东西，不用坐在这里等。”

宋书瑶点点头，她本来也是这样打算的，只是站了一早上了，切肉切的手也疼，才打算坐着休息会，再去逛一逛。

“我知道的，爸爸妈妈，我休息会儿，就去逛逛。”

宋家义和林霞两人见她这样，也不再说什么，只是嘱咐她别乱跑，去哪把林凝和白秉带上，就拿着他们刚刚过来帮忙时，随手放在木车不远处的竹制品，找了个附近的位置，开始摆摊了。

宋书瑶看着爸妈的动作，起身帮了一把，然后叫上林凝，让白秉先看着木车，两人往集市的另一头走去。

这个集市其实不太大，里面卖的东西还比较单调，基本都是附近厂里拉出来的东西，在这里卖。

除此之外，就只剩下一些吃食，全是镇上住的人，出来摆摊的，像远一些，那些村子里的人，基本就是卖一些竹制品。

很少有人像宋书瑶他们这样，从家里推着木车子，来镇上的集市摆摊卖卤味。

当然最重要的原因还是钱不够，票也不够，还有就是味道他们也弄不出来，所以没办法赚这口钱。

宋书瑶也是多少知道为什么自己的生意这么好，一是因为她这摊子上，只有那几十斤的卤五花肉是要了票的，其他她都没有收票据。

这又是年关当头，许多人家都想着买些肉回去补一补，虽然她卖的肉要比生肉贵上一倍，可比国营饭店里的还要便宜一些。

更别说这肉是已经弄好了，加热一下直接吃就行，切都不需要自己动手，人家直接给弄好了，这么细致的活，都直接弄了，人家客人花钱买心里也开心。

还别提宋书瑶称秤的时候，基本都多给了，就这点便让那些来买的人心里是说不出的满意，自然也就生意好了。

而且他们也没有准备多少卤味，卖的快太正常了，宋书瑶和林凝在集市上逛了逛，买了新鲜刚做好的咸豆腐脑，还有七个肉馅的大包子，并着五碗现磨的豆浆，便回了车子旁。

她把刚买回来的包子豆浆，还有豆腐脑给宋家义和林霞一人送了一份，剩下的就是她和林凝，还有白秉的份了。

五人就着热乎乎的豆腐脑吃了个舒服，等宋清临带着东西来之后，给他塞了五毛钱，让他自个去买吃的，就开始继续忙活。

宋书瑶把本子拿出来，让白秉拿着，她切一个，林凝包一个，然后按照本子上记得内容都在油纸外面备注上，等那些客人回来，好直接提走。

很快，手脚麻利的几人，便把本子上记载的都给备好了，一包包用油纸包裹好的卤味放在木车平台上码着，等着来人取走。

宋书瑶停下动作，揉了揉有些酸疼的手腕，然后又投入了忙碌之中。

这次宋清临一共拿了两个猪头，八个猪脚，两根猪舌猪尾，还有两副猪下水，至于猪肉今天已经没有了，得明天才有。

宋书瑶刚刚那一通忙活，把人家定的东西都给加热包装好，就已经去了猪脚猪尾猪舌。

连猪头和猪下水都没了不少，现在只剩下一个半猪头，并着三十多斤的卤猪下水，二十多斤素菜。

宋书瑶看着特意留出来让人行走的小道上人来人往，扬起嗓子吆喝了几句，没一会儿就有新的客人来买卤味了。

中午十二点多，他们的摊子又卖完了，今天的东西基本一点都没剩下。

本来宋书瑶还打算一样留个半斤，中午回去加热煮点稀饭，配着自己家尝尝的，现在也都没有了。

在那些没买到的客人哀求下，她爸妈也说没关系，到时候想吃再弄就行，于是也就都卖出去了。

宋书瑶满头大汗坐在小矮凳上，不停揉着酸痛到不行的手腕，心想，这钱是挺好挣的，就是手疼的不行。

还好只开五天集市，不然自己这手怕是都要废掉，看来以后政策开放了，可以做生意了，要是还想做这行的话，得专门请两个刀功师傅才行。