赵敏奇怪地看着他：“周老板，你这是看上我们酒店的什么食材了？”

周平笑眯眯的说道：“上次在你们酒店消费了一次，对你们的那一道烤全羊非常的留恋，现在还在怀念那滋味，我感觉那羊非常不简单。”

赵敏脸上立刻出现得意的神色，笑呵呵的说道：“周老板说的是梅花羊吧？你可真有眼光，那羊也是独一无二的，供应量非常的少，目前也只有在我们酒店才吃得到，也是才推向市场不久，立刻就火爆了，成为了我们青果大酒店独一无二的主打菜。

只要是吃过的人，都想再尝尝它的滋味，也不是有钱就能订得到的，现在是一羊难求啊，我就是把它供应的渠道透露给你，你也不一定买得到啊，因为产量太低了。

而且货主也跟我们签订了长期供应的协议，货主不可能违背协议的，否则将会面临很严重的惩罚，她每天必须供应足够的量。”

周平皱着眉头说道：“他只要供应了足够量之后，剩下的羊就能够自行处理了吧？”

赵敏微微一笑说道：“确实是如此，但是我刚才也说了产量有限，我们签订的供应协议是一个范围，她现在供应给我们的羊，也只是处在这个范围的最低量，她必须超过那个最高量，剩余的部分才能供应给别人，我感觉基本上没有什么可能性了！”

周平叹了一口气，摇着头说道：“你们老板太鸡贼了，这么好的东西被你们给独吞了！”

赵敏抿嘴一笑，周平接着又说道：“你把货主的联系方式告诉我，我就答应你们把我们的鱼匀给你们一点。”

赵敏嗯了一声说道：“也行！”

接着立刻毫不犹豫地掏出了手机找到通讯录中的一个号码，然后把号码报给了周平，周平也认真的记了下来，并且记下了货主的名字叫做刘彩霞。

双方达成协议，赵敏却再也坐不住了，立刻起身告辞，兴冲冲地带走了一大堆蔬菜，还有两大尾鱼，用两个大塑料袋提着，立刻就往青果大酒店的方向赶去。

等她离开之后三人都是满脸的喜悦。

周平拍拍手掌爽朗地说道：“咱们也不闲着了，立刻就动手吧。”

他说着把目光看向阿香，冲着她说道：“阿香姐，依我说今天咱们这店子就先暂时别开门了，今天就做准备工作，咱们安排一下任务。”

阿香立刻嗯了一声连连点头，此刻她也充满了干劲。

周平立刻毫不犹豫地开始吩咐：“阿香姐，你到人才市场去招人，至少招四名服务员，找形象好一点的年轻女子，然后再招几个手艺不错的厨师，几个勤劳一点的帮工，总共招十来个人左右吧！”

阿香立刻皱眉说道：“这么多？而且服务员还要年轻女子，还要形象好的，这要求也太高了吧？”

周平愣了一下：“这不是基本要求吗？”

阿香呵呵一声说道：“你这条件放在二十年前还差不多，那时候年轻漂亮的女子遍地都是，现在情况不一样了，能够招到勤快一点的大妈就不错了，年轻漂亮女子哪有做服务员的？

现在遍地都是工作，服务行业太多了，那些年轻漂亮的女子大多做的都是一些性价比高一点的工作，比如说美容师之类的，现在就连金店里都有不少大妈了。”

周平皱着眉头说道：“说到底不就是两个字，工资吗？你开三千块钱的工资，当然只能找到大妈，咱们把底薪提高到五千，还有各种提成补贴，每个月到手有八千以上，稍微勤快一点，能够拿到上万，我就不信招不到年轻漂亮的小姑娘！”

阿香咳嗽了一声，惊讶地说道：“我一个月都赚不到一万，咱们这招的还是服务员吗？不用控制成本吗？”

周平呵呵笑了笑，伸手拍了拍她的肩膀，温柔地说道：“阿香姐，咱们的理念要改变了，咱们现在不差钱，我们有最好的食材，能够提供最好吃的美食，生意一定会好。

我们应该把我们的这些优势积累起来，如果再有优秀人才的加持，一定能够良性循环，前期多付出一点是非常值得的，别人的店子没有我们这些优势，当然要控制成本，但是我们没必要。

我们的价格也会相应的提高一点，利润也会增加很多，现在市面上生意好一些的店子每天的营业额随随便便上万，利润也有几千块，再好一点的，营业额上十万也不是什么难事。

有个几万块钱的利润，我每天就算拿出一万块钱发工资，我也有得赚，你说是不是这个道理？”

阿香犹豫着点了点头，说道：“咱们的生意真的能那么好吗？”

旁边的铁柱也听明白了周平的话，心中对自己这个平哥充满了敬佩，一双眼睛骄傲地看着他。

周平呵呵笑道：“对自己有点信心好不好，阿香姐！”

一双眼睛炯炯有神地看着她。

阿香看到周平那温暖的目光，立刻也被他的情绪所感染，挺直了胸膛，变得无所畏惧，认真地冲着他点了点头。

周平又接着说道：“厨师和帮工的工资肯定要相应的水涨船高，至少要比别的店高出二分之一，这样咱们才能招来优秀的员工，这三天干脆都不开门了，你就专门负责招聘，你自己也是干厨师的，厨师的手艺行不行，你应该一眼就看得出来！”

阿香兴奋地点了点头，此刻已经跃跃欲试了。

周萍又把目光看向铁，柱冲着他说道：“铁柱，我也给你安排一些任务。”

铁柱立刻挺直了胸膛朝他靠近了一点，一双眼睛充满期待地看着他。

周平站起身来，把店子里巡视了一遍，皱着眉头沉思了一阵，接着又看着铁柱，吩咐让他在角落做一个小平台，然后放一些透明的水缸，可以养一些活鱼，然后又带着他提出一些改进的意见，阿香也跟在后面，对他的一些意见都表示赞成。