丫鬟们将几个蒸屉呈上桌，随后将上面的笼屉盖掀开。

薄薄的水雾散开后，露出了里面晶莹剔透，圆润光洁的汤包来。

汤包一个个汤包皮薄如纸，隐约可见内部黄色的馅料和汤汁。

蒸屉的旁边还放着几根芦苇吸管。

周氏：“筝儿，这小笼包跟上次吃的好像有些不一样。这里面的馅料可是与螃蟹有关？”

虽然外观差不多，但个头大了不少，里面的馅料似乎也不太一样。

汤包质地柔软细腻，仔细一闻，似乎还透着一股淡淡的蟹香。

沈华筝笑道：“娘，您好聪明。这是蟹黄汤包。里面的馅是蟹黄和蟹肉，跟之前的小笼包确实不一样。”

这段时间，庄子上的管事又送了几次螃蟹来。

螃蟹的数量实在太多了，吃都吃不过来，沈华筝就做了一些蟹黄酱存起来。

这蟹黄汤包是用新鲜的蟹黄和蟹粉做的，里面的汤汁是熬好的鸡汤。

周氏嗔怪地看了她一眼：“现在都会打趣娘了。”

顿了顿，她又问道：“不过，这芦苇吸管又是做什么用的？”

不是喝饮子的时候才要用到芦苇吸管吗？

沈华筝笑了笑，拿起一根芦苇吸管，递给周氏。

“娘，这个是喝汤用的。蟹黄汤包得先喝汤，再吃包子，不然容易洒。”

蟹黄汤包的个头比之前的小笼包大了很多，如果吃得太急，容易被烫到。用芦苇吸管喝汤，会方便很多。

周氏恍然大悟，没想到啊吃食还有这么多门道。

筝儿可真是聪明。

她小心翼翼地将吸管插到蟹黄汤包里，轻轻一吸，鲜美的汤汁便顺着吸管滑入口中。

蟹黄的浓郁与汤汁的鲜美相互交织，每一口都仿佛是一场味蕾上的盛宴，让人回味无穷。

沈华筝看周氏的反应就知道她很喜欢蟹黄汤包。

既然喜欢蟹黄汤包，那应该也会喜欢其它跟蟹黄酱有关的食物。

【这次备了这么多蟹黄酱，可以找个时间做蟹黄拌面或者蟹黄拌饭给娘亲和爹爹他们吃。】

周氏：(?′?`?)

天爷啊，她周婉愉究竟何德何能，能够生出这样一个宝贝闺女。

……

户部

沈昭年从食盒中拿出几碟圆鼓鼓，玲珑剔透的蟹黄汤包，小心翼翼地放到桌上。

汤包的皮几乎是半透明的，似是一戳就会破。

简直让人难以想象这晶莹剔透的一层薄皮，是如何兜住里面鲜美的汤汁和馅料的。

沈昭年忍不住用筷子戳了戳，这蟹黄汤包可比之前的小笼包大多了。

想到小厮交代的话，沈昭年不由得心生期待。

先前用豚肉做出来的小笼包就已经如此美味，蟹黄汤包的滋味应该会更加鲜美吧。

他小心翼翼地将装着蟹黄汤包的碟子移到自己面前，同时在心中默念着小厮说的十二字秘诀。

轻轻提，慢慢移，先戳破，后喝汤。

沈昭年轻轻地用筷子提起一个蟹黄汤包，移至唇边。

汤包随着筷子的移动轻轻晃动，所有的汤汁都在下坠。

可以清晰地看到，汤包外面那薄薄的面皮紧紧兜住了一汪金灿灿的蟹油，光是看着就让人想要流口水。

筷子往左边倾，汤汁便往右边溢。筷子稍稍往右边移，汤汁又往左边挪。

似是下一秒就要破皮而出。

可那薄薄的包子皮却将汤汁和馅料都牢牢包裹住，不让它们有流出来的机会。

沈昭年轻轻地咬破一个小小的口子，满满的汤汁瞬间涌了出来，混合着蟹黄的鲜美汤汁瞬间充盈在唇舌之间。

他微微瞪大了双眼，一股奇鲜瞬间钻入身体的每一个细胞。

鲜，实在是太鲜了！！

……

国子监食堂内，众人都在安静地用着自己的午膳，只是时不时会有人抬头朝沈恪思一行人所在的方向看去。

无它，主要是他们每次吃的饭都太香了。

食堂内的其他监生都会就着那些香味，默默地咽下自己面前的饭菜，在心中幻想着自己同他们吃的是一样的吃食。

只是，今日有许多监生发现干饭四人组的行为举止有些怪异。

例如他们拿出来芦苇吸管，却不是用来喝饮子。

而是朝一个看起来像包子的东西戳了下去。

怎么看，怎么觉得奇怪。

不过，他们吃的饭倒还是一如既往地香。

*

沈恪思几人照着沈华筝让人带给他们的话，先是小心翼翼地用芦苇吸管将蟹黄汤包的皮戳破，轻轻一吸，便是满口鲜美。

好香啊！！！

这是四人脑中同时冒出来的念头。

汤汁入口的瞬间，还有微微的烫，但又不至于把舌头烫伤。

顺着芦苇吸管，醇厚的汤汁裹挟着蟹黄和蟹粉进入口中，鲜美的滋味瞬间在口腔中爆发。

咽下后，唇齿间仍能感受那股余香。

吸完汤汁，他们又执起筷箸，将已经瘪下去的汤包夹了起来。

沈恪恒早已忍不住了，直接将一整个足有拳头大小的汤包塞入口中。

第110章 蟹黄汤包 紫菜饭团

蟹黄汤包外皮柔软而略带韧性，内里的蟹黄和蟹粉又鲜美无比。

每嚼一口，都能够感受到蟹黄内馅的鲜美，以及汤汁的香醇，搭配着那细腻柔韧的外皮，给人一种发自内心的满足和享受感。

同吃相豪放的沈恪恒相比，沈恪思三人就斯文了许多。

他们并没有一口将汤包塞入口中，而是一口接一口地细品。

*

直到咽下口中的汤包，宋晔仍处于震撼之中。

蟹黄汤包外观雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明。

稍稍摇一摇，便可看见里面的汤汁和馅料在轻轻晃动，给人一种吹弹可破的感觉。

每一口咬下，蟹黄汤包内剩余汤汁都会在口中爆开。

蟹黄的鲜美与汤汁的香醇完美地融合在一起，令人陶醉不已。

皮薄而不破，汤满而不溢，味鲜而不腥。

这是宋晔对蟹黄汤包的评价。

即便他知道沈华筝这个小表姨厨艺高超，且常有巧思，却还是会为她做出这等包子而感到惊讶。

不过，联想到自己同一众家人都能够听到沈华筝的心声，他又觉得似乎一切都在情理之中。

小表姨她，应当不是普通人吧。

意识到这一点后，宋晔既感到高兴，又有些担忧。

高兴的是沈华筝有异于常人的能力，担忧的也是这一点。

过于完美的东西总是会引人觊觎，人亦如此。

宋晔深吸一口气，将筷子伸向第二个蟹黄汤包。

罢了，他定会更加用功读书，让自己变得更加强大。

日后就有能力护着母亲，护着沈华筝，以及其他家人。

*

薛琮慢慢咀嚼着口中的包子，只觉得满满的蟹香在口中释放。

上次沈府举办全蟹宴，他们几人都没能出席。

但沈家还是将宴席上的菜都备了一份，让人送到了国子监。

那一日他才知道，原来螃蟹居然有那么多种做法。

今日见到这蟹黄汤包，薛琮的第一反应就是惊讶。

蟹黄和蟹肉竟然还可以做成包子。

薛琮的唇角勾勒起一个弧度，笑意舒然漫上眉梢。

但如果做包子的人是沈华筝，就一点都不值得奇怪了。

……

沈昭年将蟹黄汤包吃得干干净净，又将食盒中的饭团取了出来。

一个个捏成三角形的紫菜饭团整整齐齐地码在一起，每一列的口味都不同。

有鸡肉紫菜饭团，鳗鱼紫菜饭团，还有蟹柳紫菜饭团，鸡蛋卷什锦紫菜包饭团

紫菜饭团大小一致，一个个都捏得十分精致。

一眼望过去，什么颜色都有。

黄色，红色，黑色，白色，紫色，多种颜色交织在一起。

光是看着，就让人食指大动。

一旁的几位同僚在一边机械地扒着自己的饭，一边直勾勾地盯着沈昭年看。

不知道这个饭团的味道怎么样，好想尝一个啊。

刚才沈昭年吃蟹黄汤包的时候，他们就馋得不行，现在已经有些忍不住了。

本以为沈华筝的酒楼开业以后，他们就不必每日受到这种折磨。

谁知根本没有任何改变。

沈昭年依旧每日吃着能够香死人的饭菜，而且大多数时候是不重样的。

在一众同僚的虎视眈眈中，沈昭年慢悠悠地拿起了筷子，夹起一个鳗鱼紫菜饭团。

晶莹的大米被紫菜紧紧裹住，内里夹着肥美的鳗鱼。

仔细闻一闻，还隐隐约约有一股清新的味道。

那是沈华筝为了解腻而特地加的黄瓜块。

一口咬下去，沈昭年顿时说不出话来。

太香了！！

看似只是普普通通的大米和紫菜，鳗鱼的组合。可是里面的蜂蜜和酱醋加得恰到好处，味道咸中带鲜，还有一丝难以忽略的甜。

每一粒饭粒都浸润了鳗鱼的鲜和猪油的香，再配上韧性十足的紫菜，清脆可口的黄瓜。

每一口都是美味，每一口都是满足。

沈昭年几口就将鳗鱼紫菜吃完，正想将筷子伸向下一个饭团，突然被一个同僚的眼神吓了一跳。

他犹豫了片刻，还是将饭团给同僚分了一点。

当然，不能多给，每个人只能得到一个。

馋得就要流口水的户部官员们感恩戴德地接过紫菜饭团，便迫不及待地品尝起这样式新奇的美味来。

紫菜饭团口感层次丰富，每一口下去都是说不出的美味。

看似只是一个普通的饭团，做法也谈不上复杂，实则在其中蕴含了不少巧思。

米饭与紫菜，里面的每一样食材都搭配得恰到好处，缺一不可。

尤其是那包在米饭外面的紫菜，更是点睛之笔。

吃完紫菜饭团，几位户部官员在回味之余，又感慨起沈昭年的好命。

沈昭年用完午膳，悠闲地喝起了茉莉蜂蜜绿茶。

哈哈哈，畅快！！

吃饱喝足，老父亲难得地想起了自己那离京办差的长子。

唉，瑾瑜在外面吃得肯定不如家中好，到时候回来定又瘦了。

但这也是没办法的事，外面的条件有限。